紫フジマメの毒性未調理の種子は有毒であり、毒性レベルのシアン配糖体が含まれています。それらは、嘔吐、呼吸の問題、およびけいれんを引き起こす可能性があります。

同様に、フジマメは犬に有毒ですか？これらの植物の毒性原理は（葉や花ではなく）球根に非常に集中しており、大量に摂取すると深刻な臨床症状を引き起こす可能性があります。ヒヤシンスによる重度の中毒やチューリップ中毒は、犬が植えたての球根を掘ったり、大きな袋に入れたりしたときによく見られます。

したがって、ヒヤシンスを食べることができますか？

ヒヤシンスの球根は有毒です。それらはシュウ酸を含んでいます。ツルボ亜科の植物の一部のメンバーは、一般にヒヤシンスと呼ばれますが、ヒヤシンス属のメンバーではなく、食用です。一例は、いくつかの地中海諸国の料理の一部を形成するタッセルヒヤシンスです。

フジマメはどのように調理しますか？

方向

1. 豆を洗い、1インチに切ります。
2. 鍋に油を熱し、玉ねぎとカレーの葉を加えます。
3. 肌寒い、アナトー、ニンニク、コリアンダー、クミンを加えます。
4. トマトを加えて4-5分煮、塩を加える。
5. フジマメを加えてかき混ぜ、弱火で10分間蓋をして調理します。