鶏は孵化場で生活を始めます。そこでは、受精卵（食卓用卵ではない）が孵化され、肉用に育てられた鶏に孵化されます。 USDAは、店で購入する肉に抗生物質またはそれで治療された可能性のある動物からの抗生物質残留物が含まれないように、撤退期間を規制しています。

第二に、生の鶏肉を少し食べるとどうなりますか？鶏肉は、動物の糞便と接触するとカンピロバクターに感染する可能性があります。カンピロバクター感染症の最も一般的な症状は血性下痢です。また、場合によっては、より深刻な合併症を引き起こす可能性があります。サルモネラ菌とカンピロバクターは、生の鶏肉に見られる最も一般的な病原体です。

この点で、なぜあなたは鶏肉を食べてはいけないのですか？

疾病管理予防センターによると、食事中のコレステロールは、この国で最大の死因である心血管疾患に関連しています。したがって、鶏肉を食べすぎると、食事中のコレステロールが増加し、心臓病のリスクが高まる可能性があります。

食べるのに最も健康的な鶏肉は何ですか？

食料品店のすべての鶏肉の選択肢の中で、最も健康的な選択肢は新鮮な鶏の胸肉です。白身の肉（鶏の胸肉）は、黒身の肉（脚と翼）よりもコレステロールがわずかに少なくなっています。飽和脂肪は間違いなく少ないです。一般的に、家禽は心臓に健康なタンパク質です。