チキンボグとチキンペルロの違いは何ですか?
質問者:Basharat Beuthler |最終更新日:2020年1月28日
カテゴリ:食べ物と飲み物の世界の料理
チキンボグはおいしいチキン、ライス、ソーセージの料理で、サウスカロライナ州のものです。それは密接にチキンpilau(またはピラフやペルロ)に関連するのです、それは十分だとboggierを除きます。ホリー郡のすぐ南にあるジョージタウン郡でより一般的なチキンペルロよりも湿っています。
続いて、なぜそれがチキンボグと呼ばれるのかと尋ねることもあります。チキンボグ。チキンボグはご飯と鶏肉で作ったピラフ料理です。タマネギ、スパイス、そして時にはソーセージを含めることができます。鶏肉がご飯に詰まってしまうことから、鶏肉「沼」と呼ばれています。
第二に、マートルビーチのチキンボッグはどこで購入できますか?マートルビーチでチキンボグを入手する10の場所
- マートルビーチの16番街北に位置するBigMike's Soul Foodは、グランドストランドに沿って最高の南部スタイルの料理を提供しています。
- Prosser's BBQは、さまざまな美味しい南部料理を誇る美味しいビュッフェレストランです。
これを視野に入れて、Perlouとは何ですか?
Perlouはサウスカロライナの古典的な料理です。本質的には南部の味わいが詰まったご飯で、野菜、シーフード、豚肉の塩漬けなどがあります。ここではご飯が主役です。
鶏の沼を凍らせてもらえますか?
通常、私はレシピを2倍にし、家族サイズのサービングを真空密封バッグに入れて冷凍します。あなたの冷凍庫が小さい場合は、冷凍庫にそれを置く前に、冷蔵庫や氷浴中で鶏の湿原を冷却するようにしてください。
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どうやってご飯を炊きますか?
- 中火にかけた中鍋で、水を沸騰させます。ご飯、バター、そして塩の大きなつまみを追加します。
- 鍋を弱火に戻し、火を弱め、蓋をして18分、またはご飯が柔らかくなり水が吸収されるまで調理します。
- 火から下ろし、蓋をして5分間置いてから、フォークで毛羽立たせてサーブします。
鶏肉のストックを一から作るにはどうすればいいですか?
手順
- 鶏の死骸または骨、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくの半分、パースニップを大きな鍋に入れます。
- 沸騰したら、弱火で弱火にし、部分的に蓋をして1時間半から2時間、またはストックが琥珀色になり、風味が良くなるまで調理します。
鶏肉を茹でるにはどうすればいいですか?
- 中火から強火にかけて大きな鍋に鶏肉を入れます。鶏肉にスープを注ぎ、塩こしょうでたっぷりと味付けをします。
- 沸騰させ、蓋をして中火に弱めます。鶏肉が完全に火が通るまで10分煮ます。
- 鶏肉を2フォークで細かく刻み、必要に応じて使用します。
Purlooとは何ですか?
プルルー(ペルーとも呼ばれ、ピラフと呼ばれることもあります)は、米、野菜、肉、鶏肉、時にはエビやスモークソーセージが含まれているという点で、ジャンバラヤやパエリアに似たサウスカロライナ州の低地で人気の料理です。
Perlooとは何ですか?
ローカントリー地域(カロライナズとジョージア州の沿岸地域)では、ペルーはこの地域の豊富な貝でよく作られる愛されている米料理です。ジャンバラヤと同様に、ペルーはトマト、ピーマン、セロリ、ニンニク、タマネギを煮込んだ風味豊かなご飯から始まります。