硬質アルマイト処理されたアルミニウムでコーティングされた調理器具は、アルミニウムが食品に浸出するのを防ぎます。これは、食品が金属と直接接触しないことを意味します。 FDAの報告によると、「硬質アルマイト処理されたアルミニウム調理器具の使用は健康に害はありません」。

第二に、より良いステンレス鋼または硬質アルマイトは何ですか？硬質アルマイト処理されたアルミニウム調理器具は、耐食性があり、通常は非粘着性になるように処理されています。ステンレス鋼は通常、より硬く、長持ちする可能性があります。彼らは実質的に同じように調理すると思いますが、アルミニウムは熱をよりよく伝導するため、一部の料理人はこれに異議を唱えます。

また、ハードアルマイトと非粘着性のどちらが良いかを知っていますか？

それはまたあなたの食べ物を変色させる可能性があります。陽極酸化アルミニウムは依然として非常に導電性がありますが、表面は通常のアルミニウムよりもはるかに硬いです。それは、例えば、焦げ付き防止の鍋よりもはるかに耐久性があります。両方の手洗いのみですが、陽極酸化アルミニウムは、焦げ付き防止コーティングされた鍋よりも激しい洗浄に耐えることができます。

硬質アルマイト調理器具はどのように手入れしますか？

硬質アルマイトアルミニウム調理器具のクリーニングとお手入れ方法

1. 初めて使用する前にラベルステッカーをはがしてください。
2. 使用前にユニットを温水、刺激の少ない石鹸で洗い、研磨剤を含まないクリーニングパッドまたはスポンジを使用してください。
3. フライパンやソテーパンの場合は、弱火で数分油を熱し、油を取り除き、再度洗います。