唐辛子を洗い、風乾するか、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。甘やかされて見える唐辛子を捨てて、残りの唐辛子に影響を与えないようにします。冷蔵庫で気密袋やコンテナに格納します。

続いて、質問は、唐辛子を冷蔵庫に保管する必要があるかどうかです。適切に保存され、チリ・ペッパーズは通常、冷蔵庫で1週間のためによく維持されます。はい、冷凍するには：唐辛子をスライスまたは切り刻んでから、密閉容器または頑丈な冷凍バッグに入れるか、頑丈なアルミホイルまたはラップでしっかりと包みます。

同様に、唐辛子を油でどのように保存するのかと尋ねられるかもしれません。

オリーブオイルで唐辛子を保存する

1. ピーマンを完全にきれいにして乾かします。
2. 皮が泡立って黒くなるまで、中火でブロイラーまたはグリルでコショウを焙煎します。
3. ピーマンの皮をむき、必要に応じて種と内臓を取り除きますが、内臓内の熱のほとんどを覚えておいてください。
4. 肉を厚い細片に切ります。

赤唐辛子で何ができますか？

新鮮なハーブの大きな束（バジル、コリアンダー、オレガノ、ミント、パセリがうまく機能します）を備えたフードプロセッサーで赤唐辛子全体をかき混ぜます。オリーブオイル大さじ1〜2、レモンジュース、砂糖、塩を加えて味を整えます。グリルした肉や魚をトッピングするために使用するか、ヨーグルトをかき混ぜてディップとして使用します。アラビアータソース。