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同様に、どのようにしてシチューの肉を柔らかくしますか？

シチューを十分に長く調理していません。チャックミートはビーフシチューに最適ですが、かなりタフなカットなので、分解して柔らかくなるまでに時間がかかります。調理プロセスを急ぐと、牛肉はタフで歯ごたえがあります。このヒントに従ってください：本当に柔らかい肉の場合は、シチューをゆっくりとゆっくりと約2時間調理します。

さらに、クロックポットでビーフシチューをどのように濃くしますか？バター、小麦粉、コーンスターチを一緒にかき混ぜてシチューを濃くし、ペーストを作ります。バターと小麦粉の混合物をシチューの熱いスープに加え、かき混ぜて溶かします。完全に厚くなるまでさらに20分調理します。月桂樹の葉とタイムの小枝を取り除き、刻んだパセリを加え、無愛想なパンと一緒に温めてお召し上がりください。

また、生のシチュー肉をクロックポットに入れてもらえますか？

スロークッカーに入れる前に、肉を焦がしておく必要があります。廃人に-ポット、あなたの「プロセスにおける特有の風味の一部を樹液ができ、それの秋、離れて柔らかく、まで肉を蒸し焼きやシチュー再。

スロークッカーで牛肉を焼き過ぎてもらえますか？

閉じ込められた蒸気と直接熱の組み合わせは、肉を柔らかくするのに役立ちます;実際、スロークッカーでは、より細い肉の切り身でも柔らかくすることができます。このような低温で肉が焼き過ぎになることはほとんどあり得ないようですが、それはありそうもないことですが、それでも可能です。