バクテリア等によるマッシュの発酵では、各発酵が完了し、発酵したマッシュを取り除いた後、次の発酵時の汚染を防ぐために発酵槽を滅菌する必要があります。

第二に、最高の発酵廃人は何ですか？最高の発酵廃人

• K＆KKeramik-ドイツ製の発酵クロックポット。
• MortierPilon-2Lガラス発酵クロック。
• 謙虚な家Sauerkrock発酵クロック。
• 1-ガロン石器ピクリングクロックコンプリートキット。
• 3-ガロン発酵廃人コンプリートキット。
• 5 L（1.3ギャル）K＆Kケラミックドイツ製発酵廃人。

これに関して、あなたは発酵のために瓶を殺菌する必要がありますか？

発酵プロジェクトのために瓶を消毒する方法。大きな鍋に瓶を追加し、水で覆います（少なくとも1インチ覆います）。沸騰させ、弱火で5分間煮ます。火を止め、2つの部分からなる蓋（蓋とバンド）をお湯に入れます。

石器の壷をどのように使用しますか？

石器発酵廃人の使用：ステップ1：野菜を大きな塊に切ります。壷を縁から約1インチ下まで満たすのに十分な野菜があるはずです。野菜が発酵するにつれて膨張するので、いっぱいにしないでください。良い水を使用する：水道水がひどく処理されている場合は、ボトル入りの水を使用してください。