新鮮なときは、殻の粗い軟体動物は、海の風味に満ちた、すっきりとした塩辛い味がします。しかし、牡蠣が悪くなったときは、味が悪いだけではありません。彼らは致命的である可能性があります。

また、悪い牡蠣を食べてから病気になるまでどのくらいかかりますか？ビブリオ感染症の最も深刻な形の場合、症状は通常、生や加熱不十分の魚介類を食べた後12〜72時間以内に発症します。ノロウイルス感染の症状は、曝露後10〜50時間で始まります。 A型肝炎の場合、汚染された食品を食べてから15〜50日後まで病気が始まらない可能性があります。

同様に、牡蠣が良いかどうかをどうやって知るのですか？

見た目：良い牡蠣はふっくらとジューシーに見え、きらきらと輝く光沢があります。それは単に新鮮に見えます。牡蠣を開けると、ジャクソン・ポロック風のスプラッタが干上がって見えることがよくあります。彼らはまだ大丈夫臭い場合は、彼らは必ずしも悪いものではなく、彼らは良いものではありません。

牡蠣は魚の味がしますか？

私は強い魚と牡蠣は、海の味が良いのカキではないことを学びました。美味しい牡蠣はフレッシュな味わいで、魚のような味や匂いはありません。牡蠣は1つですが、アサリはまったく別の魚のやかんであり、しゃれは意図されていません。