ベニバナインゲンはどのように調理しますか？
質問者：Marlenny Hajicek |最終更新日：2020年3月4日
カテゴリ：スポーツ野球
手順
- 豆を大きなボウルに入れ、少なくとも1インチの水で覆います。一晩浸してみましょう。
- 大きな鍋に豆とその浸水を加えます。
- 豆を約5分間沸騰させてから、弱火で煮てから蓋をします。
最初の12時間冷たい水の中に乾燥した豆を浸し、食べるためにshucked豆を準備するにはshucked豆を食べます。その後、約2時間、または柔らかくなるまで調理します。秋に収穫された豆は、浸す必要がなく、柔らかく、約30分で調理されます。
上記のほか、ベニバナインゲンを生で食べられますか？ベニバナインゲンは美味しく、ポッドはどの段階でも食べられます。まだ繊維質ではない若いうちに生で食べることができ、庭での楽しいおやつになります。しかし、さやが成熟して小豆が成長するとすぐに、生で食べるのは安全ではなくなります。しかし、それらはサヤインゲンのように調理することができます。
さらに、ベニバナインゲンは調理にどのくらい時間がかかりますか？
3〜4分
ベニバナインゲンの準備ができたことをどうやって知るのですか？
ポッドは20センチメートル（8" ）に達したときにランナー豆は、長い7月から収穫することができます。彼らは入札されていることを確認し、糸になってきて、それらを防ぐために、2または3日毎に豆を選んでください。より多くのあなたが選ぶ、より多くのポッドが生成されます！
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糸状のベニバナインゲンで何ができますか？
方法
- 玉ねぎをみじん切りにし、大きな鍋でオリーブオイルで透明になるまで炒めます。
- ベニバナインゲンを洗い、ジャガイモの皮むき器で糸の端を取り除きます。
- 豆を切り刻み、豆とその種莢を玉ねぎに加えます。
- じゃがいもを皮をむき、みじん切りにして鍋に入れます。
ベニバナインゲンから種子をどのように保存しますか？
フランスまたはベニバナインゲンの種子を保存する方法
- 種子を保存するための健康な熟した豆を特定します。植物の底にいるものは熟し、最初に保存する準備が整います。
- さやが膨らむまで豆を植物に残し、黄色に変わってから茶色になります。
- ポッドを中に入れ、そのままにして乾かします。
ベニバナインゲンの種を調理できますか？
ベニバナインゲンの種（黒、白、またはより一般的には黒の縞模様のある紫）はすべて食用です。ふっくらとなるまでそれらを浸し、次にそれらがすべての乾燥豆にある毒素を破壊するために少なくとも10分間沸騰することを確認してください。
豆をどのように乾燥させて保管しますか？
これらの簡単な手順に従って、乾燥豆を適切に保管してください。
- 乾燥した豆を、しっかりと密閉された蓋付きの食品安全な保管容器に移します。
- あなたが気づいた壊れた豆や岩を取り除きます。
- 容器を日光を避けて涼しく乾燥した場所に置いてください。
ベニバナインゲンの葉は食べられますか？
それらは一年生植物として扱われますが、多年生植物であり、でんぷん質の食用の根を持っています。彼らの若い葉は彼らの豆と同様に食べられます。ヒヤシンス豆のようなスカーレットランナー豆もおいしい食用の花を持っています。
摘み取ったベニバナインゲンはどのように保管しますか？
それらを保存する
新鮮な-ベニバナインゲンは冷蔵庫のサラダ引き出しに4〜5日間よく保存されます。柔らかくなると冷水に入れるとカリカリになりますが、どちらにしても火が通ったら大丈夫です。常に最も古い豆を最初に使用します。新鮮な豆に溺れ始めた場合は、新しい豆を凍結することを検討してください。 ベニバナインゲンはあなたに良いですか？
サヤインゲンの健康上の利点
緑色の豆は、サヤインゲンが素晴らしく、カリカリで低カロリーの食品であるだけでなく、多くの重要な栄養素を提供します。若くて柔らかいインゲンは、ビタミンC、食物繊維、葉酸、ビタミンK、シリコン（健康な骨、皮膚、髪に必要）の優れた供給源です。 生のベニバナインゲンを食べられますか？
あなたはそれらを新鮮または乾燥して食べることができます（しかしそれらは調理によってのみ分解される毒素を含んでいるので決して生ではありません）。真っ白な豆はそのままですが、緋色の豆は調理すると茶色になります。ベニバナインゲンは多年生植物です。
アメリカではベニバナインゲンとは何ですか？
彼らは一般的に初期のアメリカの植民地とイギリスで食べられ、彼らは復活を遂げています。オレゴンライマメとも呼ばれ、ロングシーズンのライマメの代替品として人気が高まっています。種子はライマメのような形をして、通常は赤色または紫色の斑点と黒されています。
野菜をどれくらい蒸しますか？
蒸し野菜
蓋を慎重に外し（蒸気の上昇によって火傷しないように）、野菜をバスケットに入れます。ふたを閉め、時間を監視します。にんじんは約7〜8分、ブロッコリーは約5分、アスパラガスは約3分で調理されます。 どの緑色の豆にひもがありませんか？
Ramano、Slenderette、およびブルーレイクはすべておいしいの文字列フリー豆です。
ベニバナインゲンをどのように凍結しますか？
ほとんどの野菜と同様に、ベニバナインゲンは、新鮮な風味と色を維持するために、冷凍する前にブランチングする必要があります。これを行うには、ベニバナインゲンをリボンまたはチャンクに切り刻むかスライスし、丈夫な端や糸状の端を取り除き、捨て、沸騰したお湯で湯通しし、冷やしてから冷凍する必要があります。
ベニバナインゲンはどんな土壌が好きですか？
ベニバナインゲンは、水はけの良い土壌に暖かく日当たりの良い場所が必要です。この種の位置は、植物が鞘を設定するために不可欠である受粉昆虫にも利益をもたらします。豆を蒔く前に、よく腐った肥料をフォークします。
どうやってインゲンをデストリングしますか？
親指と人差し指で豆の端をしっかりとつかみます。先端を縫い目に向かってすばやく均等にひねります。新鮮な豆はすぐにスナップするはずです。壊れた先端を縫い目に沿って下に引き、存在する可能性のある丈夫な繊維を取り除きます。
乾燥豆はどのように調理しますか？
大きな鍋に、乾燥豆1ポンド（2カップ）ごとに10カップの水を加えます。沸騰するまで加熱する; 2〜3分間沸騰させます。熱から外し、カバー及び少なくとも1時間浸漬（クイックソーク）または最大4時間（ホットソーク）。伝統的なオーバーナイトソーク。
どうやってインゲンを薄くスライスしますか？
秘密はスライサーブレードです。まず、インゲンをフィードチューブの口に合うように切ります。豆を水平に積み重ね（真っ直ぐに突き出さないように）、そっと押し込みます。 5秒未満であなたの仕事は完了します。