Cryovac：これは、鶏肉が鮮度を保つために真空シールされていることを意味します。このプロセス中に、品質を維持するためにパッケージから一部の酸素が除去されます。これにより、開いたときに硫黄または「卵」の臭いが発生する可能性があります。あなたがパッケージを開くと、開いたときに閉じ込め臭いが発生することがあります。

同様に、パケットを開くとなぜ肉のにおいがするのですか？具体的には、酸素への暴露が不足しているため、包装中に肉は濃い赤色に変化します。肉は包装中にも汗をかき、最初に包装を開けたときに不快な臭いがする可能性があります（これは肉の鮮度を示すものではありません）。

これを考慮して、悪いときの鶏肉の匂いはどうですか？

また、鶏の匂いを嗅ぐことができ、それが臭いのような酸味やアンモニアを持っている、またはそれが調理している間、それが臭いの悪いに開始した場合、それはすでになくなって悪いを持っている場合。さらに、調理された鶏肉が腐った卵のようなにおいがしたり、灰色になったり、カビの兆候が見られたりした場合は、それを食べてはいけません。

有機鶏肉は腐った卵のようなにおいがしますか？

複数のウェブサイトによると、生の鶏肉ははっきりとした匂いがするべきではありません。一般的に、鶏肉の卵臭は、鶏に硫化水素ガスを放出させるバクテリアであるサルモネラ菌によるもので、これが卵のような臭いです。