桃をすばやく成熟させるには、茶色の紙袋に入れて保管します。これにより、果実を成熟させるエチレンガスがトラップされます。放出されるより多くのエチレンガスがありますので、さらに高速な桃を熟成させるために、彼らと一緒に袋にバナナやリンゴを置きます。

また、桃は摘んだ後に甘くなりますか？植物からの砂糖の樹液を貯蔵することによって甘くなるアプリコット、桃、ブルーベリーおよび他の果物は、決して甘くなりません。摘み取った後に甘くなることで熟す果実：リンゴ、チェリモヤ、キウイ、マンゴー、パパイヤ、ナシ、サポテス、サワーソップ。摘み取った後にあらゆる方法で熟す果物：バナナ。

このように、いつ桃を選ぶべきかをどうやって知るのですか？

熟した桃は緑色の硬さを失い、軽く絞るとわずかに「与える」でしょう。熟した桃がまだ木の上にある間に、その硬さをテストすることができます。桃を絞ったときにまだ固い場合は、木で熟すのにもっと時間がかかります。数日後にもう一度確認してください。

カットした後、ジャックフルーツを熟成させることはできますか？

これにより、ジャックフルーツが温まり、果実が急速に熟し（糖分に変わり）、柔らかくなります（消化しやすくなります）。ジャックフルーツをオーブンに入れて最大5時間置いてから、数個食べ始めました。しかし、ほとんどの場合、私は熟すために一日中（最大8時間）オーブンに少量のバッチを保管しました。