じゃがいもの葉は有毒ですが、さつまいもの葉を食べることができます。サツマイモの葉の若葉やつる先は野菜として広く消費されています。サツマイモの葉と新芽は、ビタミンA、C、B2（リボフラビン）の優れた供給源であり、Aが行った研究によると。

続いて、質問は、私のサツマイモの葉を何を食べているのかということです。ジャガイモノミカブトムシ通常1/10インチ未満の長さで、成虫は春にサツマイモのつるに寄生し、新しい葉に小さな穴をかみ砕きます。葉の損傷が深刻になることはめったにありませんが、カブトムシの根を食べる幼虫による損傷が続く可能性があります。

さらに、ポテトグリーンは食用ですか？

しかし、他のいくつかの野菜植物とは異なり、ジャガイモが生産する唯一の食用部分は塊茎です。ジャガイモの葉は有毒である可能性があり、植物の他のいくつかの部分でさえ、適切な条件が与えられると問題を引き起こす可能性があります。じゃがいもはソラニンで身を守るからです。

さつまいもをどうやって収穫しますか？

葉は非常に豊富なので、根が成長するにつれて葉を収穫することができます。ただし、最初の霜が降りるまで葉だけを収穫するために、今すぐスリップを植えることもできます。スリップを手に入れるには、有機サツマイモを購入し、それをパントリーに置いて、ブドウの木が成長し始めるのを待つだけです。