生肉用のプラスチックまな板は、鶏肉汁が滴り落ちた後、食器洗い機に入れて洗浄・消毒できるので理想的です。それらの滴るジュースを集めるために外縁の周りに溝があるボードを探してください。

また、最も衛生的なタイプのまな板は何ですか？プラスチック

ここで、木のまな板で肉を切るのは悪いですか？

はい！プラスチックの方が良いかどうかについては議論がありますが、食品の調理には木製のまな板を使用しても安全です。生の肉には有毒なバクテリアが存在する可能性がありますが、肉が適切に調理されていればそれらは殺されます。

木製のまな板をどのように消毒しますか？

編集者：木の板を少量の石鹸で洗い、お湯ですすぎ、きれいに拭き、直立させて乾かします。ボードのメンテナンスのために：数週間ごとに寛大に、板の表面に粗い塩を振りかけるスライスレモンとそれをこすり、その後、お湯でよくすすい。