ほぼすべての用途で、ロールドオーツの代わりにキノアフレークを同等に使用できます。大きなオーツ麦は、小さなキノアフレークよりも焼き菓子の食感に影響を与えます。どちらの製品もすばやく調理され、植物ベースのタンパク質と繊維を提供します。しかし、オーツ麦は9つの必須アミノ酸すべてを提供するわけではありません。

第二に、ロールドオーツの代わりに何を使用できますか？オート麦代替あなたはアマニ粉末、米ぬか、キノアフレークまたはチア種子等量のオートミールクッキーのレシピではオーツ麦を置き換えることができます。挽いた亜麻は風味がほとんどなく、オーツ麦のレシピに似た味で、わずかにざらざらした食感のクッキーを生成する可能性があります。

上記のほかに、ロールドオーツの代わりにキノアフレークを使用できますか？

キノアフレークは平らなので、ロールドオーツの食感を模倣しています。それらのサイズはまた、ロールドオーツよりも焼き菓子でそれらを区別しにくいので、テクスチャーに影響を与えることなく、タンパク質を高めるためにブラウニーのようなものに加えることができます。そしてもちろん、それらは焼きたてのクッキーのような御馳走のバインダーとして使用することができます。

自分でキノアフレークを作ることはできますか？

他の穀物と同様に、キノアはベーキングのために小麦粉に粉砕するか、オートミールのように使用するためにフレークにプレスすることができます。商業的にプレスされたキノアフレークの箱を購入するか、特別な機器を使って自分で作ってください。あなたは、スタンドアローン製品またはスタンドミキサーの添付することができ、家庭用ローラー穀物ミルを、必要があります。