それでは、小麦粉やコーンスターチはグレービーに適していますか？

コーンスターチと小麦粉を使って肉汁を作ることの違いは何ですか？コーンスターチは小麦粉よりも増粘力があります（小麦粉にはタンパク質が含まれているのに対し、純粋なデンプンであるため）。したがって、通常、同等の増粘力を得るには、小麦粉よりも少し少ないコーンスターチが必要です。

また、グレービーを濃くするためにどのくらいのコーンスターチを使用しますか？グレイビーソースを約11/2から2カップ厚くするには、コーンスターチ大さじ1杯が必要です。粉末コーンスターチを熱い液体に直接加えないでください。固まります。肉汁はまた、滑らかな食感を確保するために勢いよく泡立てる必要があり、そのでんぷん質の風味を調理するのに十分な時間加熱する必要があります。

人々はまた、小麦粉やコーンスターチなしでどうすれば肉汁を濃くすることができるのかと尋ねます。

コーンスターチまたはクズウコンコーンスターチとクズウコンは、小麦粉で増粘する代わりにグルテンを含まない代替品です。彼らはまたあなたのソースを透明で雲のない状態に保ちます。レシピの液体1カップごとに大さじ1杯が必要です。

浚渫に小麦粉の代わりにコーンスターチを使用できますか？

コーンスターチはうまく機能します。実際に、私はフライドチキンピース（tatsutaage-日本フライドチキン）を浚渫私は通常の小麦粉と混ぜるためにそれを使用するが、私はちょうどコーンスターチでそれをやったし、それは歯ごたえといいが出てきました。