なぜ地元のレストランで食べるべきなのですか?
質問者:Lindalva Boekhoff |最終更新日:2020年6月7日
カテゴリ:ビジネスおよび金融食品業界
なぜ地元のレストランで食べるのですか?
- 新鮮で高品質の食材。主要なチェーン店とは異なり、多くの地元の飲食店は、新鮮な地元の食材を使用し、注文する最後の料理をすべて作ることを優先しています。
- あなたの地域経済をサポートします。あなたが地元で食べるとき、あなたはあなたのコミュニティに恩返しをしています。
- 明確なコミュニティ文化を維持します。
地元の食べ物は、農場から食卓への移動にかかる時間が少なく、したがって、失われる栄養素が少なく、腐敗が少ないため、より新鮮で健康的で味が良くなります。
また、なぜあなたの地元の食べ物はユニークだと思いますか?いくつかの理由から、地元の食べ物はあなたの健康に良いことがあります。そもそも、地元の食べ物はより多くの栄養素を保持していることがよくあります。地元の食材は自然に熟すことができますが、長距離を移動する食品は熟す前に摘み取られることがよくあります。そして、新鮮で旬の食材を選んだものは、売られる前に遠くまで移動する必要はありません。
また、知っておくと、地元の食べ物の利点は何ですか?
地元の食べ物を食べることの7つの利点
- 地元産の料理は風味豊かです。
- 地元の食べ物を食べることは季節ごとに食べています。
- 地元の食べ物はより多くの栄養素を持っています。
- 地元の食べ物は地元の経済を支えています。
- 地元の食べ物は環境に利益をもたらします。
- 地元の食品は、より安全な食品供給を促進します。
- 地元の生産者は、食品がどのように栽培されたかを教えてくれます。
地元で食べることは環境に良いですか?
季節や有機少ない加工食品を食べている食品を食べることは、さらに、1つの温室効果ガス排出量を削減することができます。地元の食糧は、地元の土地を生産し、地域のお金を維持し、多くの場合、従来の方法で生産された食糧よりも安価であり、地域社会との関係を築きます。
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食べ物をどう評価しますか?
熟練したシェフのように料理を味わうための5つのヒントをご紹介します。
- あなたの食べ物を解体します。料理に含まれる具材に注意を払うと、食事全体を鑑賞しやすくなります。
- 味覚グループに焦点を当てます。
- テクスチャに注意してください。
- ワインを調味料として扱います。
- ゆっくりしてください。
なぜ地元で買うのは悪いのですか?
「地元で買う」はまた、地元の商品が比較的高価であるため、私たちのコミュニティを悪化させます。これは、ほとんどの商品を手頃な価格にする「規模の経済」と呼ばれるものを達成するのに十分な量の商品を生産できないためです。
地元で食べるとはどういう意味ですか?
一部の消費者にとって、「地元の」とは、特定の地域内で栽培された食品を指し、一般的に、彼らが故郷と特定する場所にかなり近い場所です。他の人にとって、「地元の」食品は、食料品店やレストラン、または手作りの食品メーカーを通じて販売されている天然、有機、その他の特産品に関連付けられています。
地元の食べ物とは何ですか?
地産地消とは、消費地から近距離で生産される食品であり、大規模なスーパーマーケットとは異なる社会構造やサプライチェーンを伴うことが多い。
地元でどのように食べますか?
- ファーマーズマーケットで買い物。おそらく地元で食べる最も明白な方法は、地元のファーマーズマーケットまで散歩することです。
- 地域支援型農業(CSA)に参加する
- 旬の食材を食べる。
- そのトラックで自然を凍結します。
- あなた自身の食糧を育てなさい。
なぜ地元で買うことが重要なのですか?
なぜ地元で買うことがとても重要なのですか?地元で食べることは、より多くのお金があなたのコミュニティ内にとどまることを意味します。費やした1ドルごとに、地域経済に2倍の収入がもたらされます。地元の食材は、通常、摘み取られてから24時間以内に販売されるため、新鮮で味も良くなります。
なぜ地元で買い物をすることが重要なのですか?
地元で買うことは地元の経済を助けます。
ローカル買うとき、それは地元のままです。あなたの町でより多くの雇用が創出され、コミュニティが繁栄し、人々はこれまで以上に自分の町とつながるようになります。あなたのお金はあなたの地元のビジネスやあなたの隣人を助けます、それ故に理由は4番目です。 なぜ地元産の食品はより高価なのですか?
基本的に、製造業者が生産できるものが多ければ多いほど、生産コストは最も低くなります。そして消費者にとって、それは彼らがより少ないお金を払わなければならないことを意味します。そのため、地元の農家はお金を稼ぐために高い価格を維持することを余儀なくされています。しかし、それは高価なので、私たちは彼らの製品を購入しません。
あなた自身の食物を育てる利点は何ですか?
あなた自身の食物を育てる5つの理由は以下を含みます:
- もっと栄養価が高い。あなた自身の食物を育てるとき、あなたの食事はより多様で健康的で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が詰まっています。
- アクティブにとどまります。ガーデニングは、新鮮な空気や身体活動のために外に出る楽しい方法です。
- ビタミンDを入手してください。
- お金を節約します。
- 環境に良い。
あなたの食べ物がどこから来ているのかを知ることがなぜ重要なのですか?
あなたはあなたの食べ物がどこから来たのか知っていますか?食品がどこで栽培され、生産されたかを正確に特定できれば、品質、鮮度、栄養価を最大化するために、より多くの情報に基づいた決定を下すことができます。また、購入を通じて地域経済を支援することもできます。
地元の食べ物の欠点は何ですか?
ローカルで購入することの主な欠点には、限られた種類の製品へのアクセス、より高い価格、および複数の場所での買い物が含まれます。もう1つの欠点は、小規模農家や地元の農家に適用される規制がないことです。
地元の農家はどのように食料を購入しますか?
あなたは、あなたのファーマーズマーケットを訪問CSAに参加する、またはローカルファームから直接購入することで、地元の生産者から直接食品を購入することができます。地元の食品は、食品協同組合、レストラン、地元の食料品店でも購入できます。
地元の製品とは何ですか?
「地元産」食品や特定のエリア内で成長又は生成、処理され、販売されている他の農産物(例えば、羊毛または花)を指します。ただし、「ローカル」の標準的な定義はないため、「ローカルで栽培された製品」を宣伝する企業は、非常に異なる定義を使用している可能性があります。
新鮮なオーガニックですか?
可能な限り、オーガニックおよび非GMO成分を使用するように注意しています。ただし、現時点では、すべての成分がオーガニックまたは非GMOの認定を受けていることを保証するものではありません。高品質の原料には、添加物、化学薬品、人工原料、精製糖が常に含まれていないことを保証できます。
なぜ果物と野菜が重要なのですか?
果物や野菜には、重要なビタミン、ミネラル、植物化学物質が含まれています。それらはまた繊維を含んでいます。果物や野菜を多く含む食事は、ガン、糖尿病、心臓病からあなたを守るのに役立ちます。
あなたの食べ物はどこから来ますか?
彼らは数百キロ、さらには数千キロ離れた土地から来ました。今日私たちが食べるほとんどすべての食品、つまり私たちの主要な作物とほとんどの家畜種は、アフリカ、アジア、ラテンアメリカ、オセアニアの熱帯と亜熱帯に起源を持っています。
フードマイレージはどのように測定されますか?
「フードマイレージ」という用語は、食品が栽培、加工、および販売時点で消費者に輸送される地理的な距離の合計を指します。簡単に言えば、それはあなたの食べ物があなたの皿に到達するためにどれだけ移動しなければならなかったかを測定する方法です。