なぜブレッドプディングはブレッドプディングと呼ばれるのですか?
質問者:Hassina Voorsanger |最終更新日:2020年4月6日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
食の歴史家は、パンのプリンの歴史を11世紀初頭から12世紀にさかのぼります。質素な料理人は、古くなった残り物のパンを無駄にするのではなく、使用する方法を模索していました。 13世紀のイギリスでは、ブレッドプディングは下層階級に人気のある料理であったため、「貧乏人のプリン」として知られていました。
これに関して、ブレッドプディングは南部のものですか?ブレッドプディングは、時代を超えて人気があります。今日、ブレッドプディングは以前ほど一般的ではありませんが、英国、米国南部、メキシコ、アルゼンチン、プエルトリコ、ベルギー、フランスで今でも頻繁に消費されています。
同様に、ブレッドプディングはどのように提供されますか?焼きすぎないでください。焼きすぎるとパンが乾きます。提供する前に、プリンを少し冷ましてください。パンプディングは暖かいか風邪を提供することができます。それはそれが作られたのと同じデータが最善です。
ここで、ブレッドプディングはブレッドアンドバタープディングと同じですか?
HerbstのTheFood Lovers Comapnionによると、ブレッドプディングは、卵、牛乳、スパイス、砂糖、バニラの混合物で飽和させたパンの立方体またはスライスで作られたシンプルなデザートであり、果物が含まれる場合と含まれない場合があります。パンとバターのプリンは通常、液体を加える前にパンにバターを塗ることによって作られます。
パンとバターのプリンの起源は何ですか?
イギリス
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ブレッドプディングはねばねばしているはずですか?
ブレッドプディングは、残り物のパン、卵、砂糖、シロップで作られることが多い簡単なデザートです。完成したブレッドプディングの一貫性は、わずかに粘り気があり、半固体です。
ブレッドプディングを一から作るにはどうすればいいですか?
準備
- オーブンを350度に加熱します。弱火で小さな鍋に入れ、ミルク、バター、バニラ、砂糖、塩を温めます。
- 冷やしたミルク混合物に卵を加え、泡だて器で泡立てます。パンの上に混合物を注ぐ。 30〜45分間、またはカスタードが固まるまで焼きますが、それでも少しぐらつき、パンの端が焦げ目がつきます。
ブレッドプディングとはどの国籍ですか?
食の歴史家は、11世紀初頭から12世紀にかけてヨーロッパにブレッドプディングをさかのぼります。これは、ほぼすべてのキッチンに、古くなったパンの切れ端を集めるために使用されるプディングベイスンと呼ばれる深いボウルがあった13世紀からイギリスで人気があります。 。
英国のプリンとは何ですか?
「プリン」は、一般的に、アメリカ人が「デザート」として知っている、甘い、最後の食事のコースを指すことができます。 (英国なので、これはクラスに影響を及ぼします。英国のプリンは、料理、布、さらには動物の腸など、何かで煮たり蒸したりして調理した、おいしいまたは甘い料理です。
ブレッドプディングを冷凍できますか?
冷凍庫から
前もって焼いた冷凍パンプディングは、(冷凍庫にそれを設定する前に冷蔵庫で料理を冷やす)冷凍庫で2〜3ヶ月間維持されます。解凍後、パンプディングの残り物と同じように、オーブンまたは電子レンジで冷凍ブレッドプディングを再加熱します。 プリンデザートを発明したのは誰ですか?
彼らは1つのことについて正しかったが、プリンは確かに紀元前1世紀にローマ人が国に持ち込んだソーセージから開発された英国の発明である。プリンという言葉は、文字通りソーセージを意味するラテン語のbotellusに由来します。フランス語のブーダンは同じ語根を持っています。
ブディンは何でできていますか?
「ブディン・ド・パン」として知られるメキシコのブレッドプディングは、パン屋で人気があり、通常、前日に販売されなかった甘いパンから作られています。一部のパン屋は、レーズンの一般的な使用に加えて、細かく刻んだココナッツ、砂糖漬けのイチジク、刻んだピーカンナッツを使ってブレッドプディングを準備します。
プリンはいつ発明されましたか?
1859年に偶然に発明されたと思われます。しかし、16世紀にはこの地域で同様のプリンが作られ、現在では「事故」の話は疑わしいと見なされています。ローリーポリプディングは19世紀に発明されました。
イングリッシュプディングとは何ですか?
英連邦諸国では、これらの[北米]プリンは、卵が濃い場合はカスタード(またはカード)、でんぷんが濃い場合はブランマンジェ、ゼラチンベースの場合はゼリーと呼ばれます。プリンは、パンやライスプディングなどの他の料理を指すこともありますが、通常、これらの名前は英国料理としての起源に由来しています。
スエットとは何ですか?
スエットは、腰肉や腎臓の周りに見られる牛肉や羊肉の生の硬い脂肪です。 Suetの融点は45°Cから50°C(113°Fから122°F)で、凝固は37°Cから40°C(98.6°Fから104°F)です。発煙点が高いため、揚げ物やペストリーの製造に最適です。
パンとバターのプリンはねっとりしているはずですか?
古いv新鮮
もちろん、パンやバタープディングが好きで、オーブンを焼く前にパンが古くなるのを待つことができない人もいますが、デリアスミスの古典的なレシピを2つ作った後、焼きたてのパンが不快なねっとりとした結果になることがわかりました。 パンを発明したのは誰ですか?
歴史によると、最も初期のパンは、中東、特にエジプトで紀元前8000年頃に作られました。石臼は最初に知られている研削工具でした。穀物は粉砕され、パン職人は現在一般的に最も近い形でチャパティ(インド)またはトルティーヤ(メキシコ)として認識されているものを生産しました。
ブレッドプディングはどのように保管しますか?
事前のヒントを作る
- ブレッドプディングもソースも1日前に作ることができます。
- ブレッドプディングは冷蔵庫にしっかりと蓋をして保管し、最長5日間保存できます。
- ブレッドプディングは、最大3か月間しっかりと覆い、冷凍庫に保管します。冷蔵庫で一晩解凍します。
古いパンで何ができますか?
パンと関係のあるおいしいもの
- おいしいパンとバターのプリン。古くなったパンをひねりを加えたパンとバターのプリンに使用し、通常の甘いレシピをおいしいメインコースに適合させます。
- チーズとゼリーのフレンチトースト。
- パンツァネッラを試してみてください。
- クルトン。
- 揚げサンドイッチ。
- フレンチオニオンスープ。
どのようにしてスコーンを一から作るのですか?
方向
- オーブンを華氏400度(摂氏200度)に予熱します。天板に軽くグリースを塗ります。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。バターをカットします。
- 生地を軽く粉にした表面に向け、軽くこねます。
- 予熱したオーブンで15分、または黄金色になるまで焼きます。
メアリーベリーのパンとバタープディングはどうやって作るのですか?
材料
- 150g / 5ozの混合サルタナとレーズン。
- 75g / 3ozキャスターシュガー。
- レモンまたはオレンジ1個、細かくすりおろした皮。
- 小さじ1/2の混合スパイス。
- 薄切り8枚の白パン、皮を取り除いたもの。
- 100g / 4ozバター、溶かします。
ブレッドプディングを外していただけませんか?
暖かいまたは冷たいサーブ。ブレッドプディングを室温で2時間以上放置しないでください。