サツマイモは白じゃがいもよりも健康的であると宣伝されることがよくありますが、実際には、どちらのタイプも非常に栄養価が高い可能性があります。通常のサツマイモとサツマイモのカロリー、タンパク質、炭水化物の含有量は同等ですが、サツマイモはより多くのカリウムを提供しますが、サツマイモはビタミンAが非常に多く含まれています。

第二に、なぜサツマイモはあなたに悪いのですか？以前の研究では、高GI食と2型糖尿病との関連性が示されています。 「サツマイモに関連する深刻な健康上の問題はありませんが、体が蓄えるビタミンAが豊富です」とフローレス氏は述べています。 「レベルが高すぎるを取得すると、あなたの肌と小さなオレンジ色を見て爪に気づくことがあります。」

ここで、サツマイモはラセットポテトよりもあなたにとって良いですか？

サツマイモは最も高く、紫色のジャガイモはサツマイモやラセットよりもかなり低いです。サツマイモにはビタミンAが含まれており、1つの中型ジャガイモに1日の推奨摂取量のほぼ700％が含まれています。他のすべてには何もありません。それらはすべてカリウムの優れた供給源であり、赤いジャガイモが群れをリードしています。

サツマイモはスーパーフードですか？

栄養士のキャサリン・トールマッジは、サツマイモは、しばしば不正確にヤムイモと呼ばれ、多くの健康上の利点があるため、スーパーフードと見なされています。強力な抗酸化物質と豊富なビタミンA源として機能するベータカロチンが含まれています。