同様に、人々は、どのような種類のワインが年齢とともに良くなるのかと尋ねます。

良いストラクチャーのワインは長持ちする傾向があります。たくさんありますが、ネッビオーロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、サンジョヴェーゼ、ピノノワール、リースリング、シュナンブラン、マルサンヌ、シャルドネなどがあります。優れた生産者からのよくできたワインとより長い熟成のための堅実なヴィンテージに固執してください。

同様に、ピノ・ノワールは年齢とともに良くなりますか？ワイン愛好家は、一般的にピノ・ノワールは、通常はうまく老化しないことに同意するものとします。私たちの作家は、ほとんどのカリフォルニアまたはオレゴンのピノノワールは、ヴィンテージの日付から4〜5年以内に飲まなければならないとよく言います。これは、優れたカベルネソーヴィニヨンが熟成できる10〜20年と比較して、長くはありません。

このうち、すべての赤ワインは年齢とともに向上しますか？

いいえ、すべての赤ワインは年齢として良くありません。また、永遠に改善することはありません。ワインが熟成し、ワインが最高の状態になるまでの時間は限られています。ワインは赤ワインが最善であるか、それが年齢を重ねる必要があることであるかどうかを判断することができるように生産について何かを理解することは非常に重要です。

メルローは年齢とともに良くなりますか？

シラー：ほとんどのSyrahs年齢だけでなく、しかし、唯一の制限-約10歳まで。メルロー：メルローは非常に寛容なワインです。多くのボトルはとても若い味がしますが、それでもセラーでしばらくの間恩恵を受けるでしょう。彼らのワインはタンニンが非常に多くなり、熟成の良い候補になりました。