5〜7クォートのダッチオーブンは、ほとんどの家庭料理人にとってスイートスポットです。このサイズは、4人で調理するのに最適です（多くの場合、残り物があります）。ストウブとルクルーゼの両方の代表者は、彼らの最も人気のあるサイズは5 1/2クォートであり、それはほとんどのエピ編集者が自宅で持っているサイズでもあると私たちに言います。

また、鋳鉄ダッチオーブンの方がいいですか？ベストハイエンド：ルクルーゼエナメル鋳鉄-鉄5-1 / 2-クォートラウンドダッチオーブン。 Amazon.comの礼儀。このポットは万能の勝者ですが、高額な価格が付いています。エナメルコーティングが施されているので、何でも調理できます。ほとんどのダッチオーブンと同様に、コンロやオーブンで使用できます。

また、質問は、ダッチオーブンをどのように選択するかです。

あなたが買うことができる最高のものを購入してください、そしてそれは何年も続くでしょう。オーブンを持っていると、壁が厚く、底が同じくらい厚いので、オーブンは重く感じるはずです。蓋のハンドルとノブを見て、重いオーブンミットを着用しているときにそれらを簡単につかむことができることを確認してください。

LodgeはLeCreusetと同じくらい良いですか？

ロッジは鋳鉄製調理器具で有名ですが、ルクルーゼ鋳物は市場で最高のダッチオーブンの1つであるとよく宣伝されています。つまり、私たちが比較しているのは、エナメルを塗った鋳鉄製のダッチオーブンです。基本的に、エナメル調理器具には、この場合は鋳鉄である金属に融合する追加の層があります。