チャービルはどこで栽培されていますか?
質問者:Malia Kalesse |最終更新日:2020年6月3日
カテゴリ:食べ物と飲み物の世界の料理
成長するチャービル
ハーブ園で自分でチャービルを育てることができます。それはあなたの窓辺の小さな鉢で育てることができます、あるいはあなたはそれを太陽と日陰の混合物を得る庭に植えることができます。それは約2フィートの高さになります。春または晩秋に播種された種子から栽培することができます。ハーブチャービルの成長。チャービルの種子は、春と秋に播種するか、最初の霜が降りる前の2〜3週間から6週間前まで連続して播種することができます。チャービルには常に水をやりましょう。苗が約2インチの高さに達すると、植物の間は4インチに薄くなります。
第二に、チャービルはコリアンダーと同じですか?コリアンダーは、その葉のために成長し、そしてコリアンダーは、その種子、同じプラントの実際の異なる形式のために成長しながら、チャービルで同様の区別があります。あなたはあなたの地元の店でそれらすべての種を見つけることができないかもしれません、しかしそれらは通信販売カタログで見つけるのは簡単です。
ここで、チャービルはどこから来たのですか?
生物学。セリ科のメンバーであるチャービルはコーカサス原産ですが、ローマ人によってヨーロッパのほとんどの地域に広まり、現在は帰化しています。また、米国でも頻繁に栽培されており、栽培から逃れることもあります。
チャービルはどのように収穫しますか?
チャービルの収穫植物が開花し始める前に収穫して、最高の風味を引き出します。チャービルの植物は、播種後約8〜10週間で収穫の準備ができています。植物の高さが2〜3になったら、必要に応じて摘み取ることができます。中央で新しい成長が始まるので、最初に外側から葉を収穫します。
29関連する質問の回答が見つかりました
チャービルの味はどうですか?
チャービルの味と風味
チャービルは、タラゴンとパセリの間の繊細な十字架のようになります。チャービルは甘草やアニスのほのかな味わいのマイルドな味わいですが、それらの味わいは強く伝わっていません。チャイブやディルも卵料理のチャービルの代わりになるかもしれませんが、独自の味があります。 チャービルを育てる最良の方法は何ですか?
チャービルをかなり浅く播種し、土でかろうじて覆い、発芽を可能にするために土を湿らせておくことを忘れないでください。苗が成長し始めたら、植物の間で約20cmまで薄くします。チャービルは良い窒素が豊富な肥料が好きです、これは彼らがより多くの葉を育てるのを助けます。過剰に肥料を与えないように注意する必要があります。
チャービルをどうやって凍らせますか?
チャービルは風味がほとんど失われるため、よく乾きません。保存したい場合は、凍結が最適です。凍らせるには、沸騰したお湯で1分間湯通ししてから、氷水で冷やします。水気を切って乾かし、葉を切り刻んでクッキーシートに広げ、冷凍庫に入れます。
チャービルをどのように乾かしますか?
次善の長期保存方法- (乾燥が遅いとチャービルの風味フェード)、市販の乾燥機やオーブンで急速に葉を乾燥させます。そして、気密容器に保管してください:乾燥したチャービルは1年間保管されます。
チャービルとパセリの違いは何ですか?
文脈|不可算| lang = enの用語では、パセリとチャービルの違い。パセリは(数えられない)この植物の葉であり、中東、ヨーロッパ、アメリカの料理で使用され、チャービルは(数えられない)植物の葉であり、料理のハーブとして使用され、アニスのマイルドな味わいがあります。
チャービルは何に使えますか?
使用します。チャービルは、フランス料理で広く使用されている繊細なハーブブレンドであるフィーヌゼルブ(他はパセリ、タラゴン、チャイブ)を作るために使用されるハーブの1つです。チャービルは、オムレツに加えるか、スクランブルエッグに振りかけるかのどちらかで、卵と一緒に特においしいです。
チャービルはどうやって食べますか?
チャービルは卵と一緒にも素晴らしいです。サーブする直前にオムレツの上に少しふりかけるか、ミンチの葉をココットでやさしく調理した卵に入れてかき混ぜます。また、葉を細かく刻んでバターに混ぜ、蒸し野菜、魚、焼き肉と一緒に使うこともできます。
パセリの代わりに何が使えますか?
パセリの代わりに、コリアンダー、チャービル、セロリなどのハーブを使用することもできます。パセリの代わりに、コリアンダー、チャービル、セロリなどのハーブを使用することもできます。ハーブの独特の風味を保つために、調理の終わりにそれを追加します。そうでなければ、あなたはブレンドされた味を得るでしょう。
なぜフラットリーフパセリはカーリーよりも優れているのですか?
一般的に、フラットリーフパセリはより強い風味がありますが、カーリーバラエティは装飾に関連しています。どちらの種類のパセリも料理に使用でき、一方を他方に置き換える場合は、味を試して風味を決定し、必要に応じて調整します。あなたの料理に最適な食感についても考えてみてください。
パセリとは何ですか?
ここに新鮮なまたは乾燥したパセリの10の素晴らしい代替品があります。
- チャービル。チャービルはパセリと密接な関係がありますが、味はマイルドで、生パセリや乾燥パセリの代わりに適しています。
- タラゴン。タラゴンはフランス料理の定番ハーブです。
- オレガノ。
- チャイブ。
- ルッコラ。
- キクヂシャ。
- コリアンダー。
- バジル。
タイムには何が含まれていますか?
タイムのオイルは、一般的なタイム(胸腺尋常性)、のエッセンシャルオイルは、20から54パーセントのチモールが含まれています。タイムエッセンシャルオイルには、p-シメン、ミルセン、ボルネオール、リナロールなど、さまざまな追加の化合物も含まれています。防腐剤であるチモールは、リステリンなどのさまざまな市販のうがい薬の有効成分です。
タラゴンの味はどうですか?
タラゴンは草のような成長習慣を持つ多年草です。タラゴンにはフランスとロシアの品種がありますが、料理人が好むのはフランスの品種です。非常に風味豊かで芳香のある細い葉で高く評価されています。フレーバーに関しては、タラゴンは甘草やアニスのような味がします。
マジョラムスパイスとは何ですか?
マジョラムはミント科の一部であり、実際にはオレガノの亜種です。甘くフローラルで軽くスパイスの効いた香りの繊細なハーブです。マジョラムは生鮮または乾燥状態で見つけることができ、サラダドレッシング、マリネ、ソースによく使用されます。
コリアンダーはどこから来たのですか?
ウィキペディアによると、コリアンダー(Coriandrum sativum)は、コリアンダー、チャイニーズパセリ、またはダニアとも呼ばれ、セリ科の一年生植物です。コリアンダーは、南ヨーロッパ、北アフリカから南西アジアにまたがる地域に自生しています。それは50cm(20インチ)の高さに成長する柔らかく、無毛の植物です。
コリアンダーの味はどうですか?
フレッシュで柑橘系の味がします。しかし、コリアンダーの味を石鹸や金属の削りくずのようにする遺伝的特徴があると思われます。ほとんどの人は、ほとんどの食品の味に同意します。イチゴは甘い味、レモンは酸っぱいあり、そしてステーキは香ばしいです。
緑のスイバとは何ですか?
スイバはタデ科の小さな食用の緑の植物で、ソバやルバーブも含まれています。酸っぱい(「スイバ」)のフランス語訳はスポットオンです:これらの葉は強烈なレモンの舌を持っています。ベトナム料理では、スイバの葉はラウトム(新鮮なハーブ)として知られており、スコットランドではゴウケミートと呼ばれています。
平らな葉の代わりにカーリーパセリを使用できますか?
フラットリーフ(イタリアンパセリとも呼ばれます)とカーリーパセリは同じ意味で使用できますが、通常はより独特の味がするため、ほとんどのシェフはフラットリーフを好みます。あなたは「フレーバーをアクセント/強化することができパセリのみじん切りやハーブを振りかけるために、より良い再。