冬カボチャはいつ収穫されるべきですか？

収穫。冬カボチャは、果実が濃くて無地になり、皮が固いときはいつでも収穫できます。重い霜がお住まいの地域を打つ前に、9月か10月に作物の主要部分を収穫。ブドウの木からスカッシュを慎重に切り取り、可能であれば2インチの茎を付けたままにします。

これを視野に入れて、冬カボチャはつるから熟しますか？

はい、ほとんどのカボチャは、比較的成熟している限り（つまり、カボチャの色が変わり始めている限り）、ブドウの木から熟します。これは特にカボチャ、バターナッツスカッシュ、スパゲッティスカッシュに当てはまります。

さらに、冬カボチャはどのくらい続きますか？ 5日間

同様に、人々は尋ねます、あなたは冬のためにどのようにスカッシュを保管しますか？

冬カボチャは涼しく乾燥した場所に保管してください。冬カボチャは、相対湿度50〜70％で50°〜55°Fで保管してください。湿度が高くなると、腐敗する可能性があります。ストアは、棚やラックのではなく、床にスカッシュを硬化させました。硬化したスカッシュの皮を乾いた状態に保ち、真菌やバクテリアの繁殖を防ぎます。

バターナッツスカッシュがいつ熟したかをどうやって知るのですか？

あなたのバタースカッシュは、外皮の色と質感によって熟している場合は、伝えることができます。緑の斑点がある場合、それは間違いなく調理する準備ができていません。ファーマーズアルマナックによれば、肌は硬く、光沢がなく、色も均一でなければなりません。

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バターナッツカボチャを早く摘んでもらえますか？

早めに選ぶと、食感が硬くなりすぎて糖分が出ません。収穫するのに時間がかかりすぎると、スカッシュはどろどろになりすぎます。バターナッツスカッシュが最初にブドウの木に現れるとき、それらには緑色の垂直線があります。スカッシュが成熟すると、茎の端が緑色から茶色に変わります。

バターナッツカボチャをつるにどれくらい置いておくことができますか？

それらを凍結させないでください。適切に保管すれば、バターナッツスカッシュの収穫は3〜6か月続くはずです。

未熟なバターナッツカボチャを食べても大丈夫ですか？

未熟な冬カボチャの味は熟したものとは異なりますが、未熟な皮をむいたバターナッツを夏カボチャのように扱うことができ、良い結果が得られます。私の個人的な好みは、未熟な果実を成長させるのではなく、後の花を摘むことです。これらは生で食べることも、詰めて調理することもできます（私の頼りになる方法は、味付けしたクリームチーズとチャイブです）。

どのようにスカッシュを収穫しますか？

スカッシュを収穫する方法

小さくて柔らかいときに夏カボチャを収穫して、最高の風味を引き出します。
ほとんどの品種は平均して60日で成熟し、開花後1週間で準備が整います。
新しい農産物がないか毎日植物をチェックしてください。
それらを壊すのではなく、つるから果物を切り取ります。

ズッキーニが熟していることをどうやって知ることができますか？

かなり固くて柔らかすぎないズッキーニを選びましょう。きゅうりより少ししなやかですが、それほどではありません。柔らかさはすぐに食べられなくなる兆候であるため、柔らかいズッキーニは避けてください。

未熟なバターナッツスカッシュで何ができますか？

ローストグリーンバターナッツスカッシュスライス

スカッシュを洗って皮をむきます。
半分に切り、シードキャビティをきれいにします。
バターナッツを1/2インチのスライスにスライスします。
スライスをオリーブオイル、バジル、ガーリックソルトでトスします。
油を塗ったクッキーシートにカボチャのスライスを置きます。重複はありません。
柔らかくなるまで350度のオーブンで焼く。

冬カボチャをつるからどのように熟成させますか？

あなたがそれらを拭き取った後、暖かい、スカッシュを熟成のための日当たりの良い場所を見つけます。日光がなければ、それらはただ緑色で未熟のままになります。カボチャ全体が熟していない場合は、定期的に回して、四方が熟すようにします。片面が熟していない場合は、緑の面を太陽に向けて置くと、それが機能します。

スカッシュを最初に調理せずに冷凍できますか？

このような夏のスカッシュなど新鮮な野菜を凍結共通凍結過程は野菜をスライスし、凍結前にそれらを白くすることです。ブランチングは、それが悪化から野菜に酵素を停止しますので、野菜を凍結、より効果的に野菜の風味を維持する前に重要です。

冬カボチャを長期保存するにはどうすればよいですか？

保管条件

スカッシュストアは、暗い場所でも華氏50度で最適です。これは、キッチン、パントリー、またはクローゼットの冷暗所の棚、キャビネット、または引き出しである可能性があります。それらはまた、一番上の棚のようなルートセラーのより暖かいセクションによく保管されます。

どの冬カボチャが一番甘いですか？

バターナッツスカッシュ

ブランチングせずに新鮮なスカッシュを冷凍できますか？

はい、ブランチングせずに確実に凍結できます。冷凍前のブランチングの目的は、風味を低下させる酵素を止めることであり、安全のためではありません。限り、あなたは4〜6カ月以内にカボチャを食べると、味は大丈夫でなければなりません。

生カボチャを冷凍できますか？

さらに良いニュース：生で冷凍しても調理済みでも問題ありません。そして、あなたが小さな塊にカットされているという事実は問題ありません。生のバターナッツスカッシュは、ベリーを冷凍するのと同じ方法で冷凍できます。ベーキングシートの上に置き、互いに接触しないように間隔を空けて、固まるまで冷凍します。

冬にドングリカボチャをどのように保管しますか？

どんぐりスカッシュストレージ

冬カボチャは、涼しい（50〜55 F）暗いセラーまたは保管場所で最大1か月続きますが、冷蔵庫で約2週間しか続きません。理想的には、カットまたは調理したドングリカボチャのみを冷蔵する必要があります。それらは50F以下の温度で冷気損傷を被ります。

保管する前にバターナッツスカッシュを洗う必要がありますか？

茎は果物からスナップしたいので、常にブドウの木からカボチャを切り、引っ張らないでください。常に格納する前に、汚れ、汚れやカビを洗い流し、そして多くの「専門家は」あなたが水の1ガロンに漂白剤の2つのTBSから成る非常に穏やかな塩素系漂白剤溶液中であなたのカボチャとスカッシュを洗う示唆しています。

冬カボチャを冷蔵する必要がありますか？

茎も硬くてコルク状でなければなりません。保管方法：冬カボチャは冷暗所に保管してください。あなたはそれらを冷蔵する必要はありません。

収穫したスカッシュはどのように保管しますか？

軽く湿らせた布できれいな果物を拭いた後、冷蔵庫の野菜鮮明に（湿度を維持するために）穿孔ビニール袋にそれを置くことによってストア夏のスカッシュ。夏カボチャを冷蔵庫に4日以上保管しないでください。

冬カボチャを保管するためにどのように準備しますか？

これらの簡単なヒントに従って、スカッシュが硬化し、長持ちするようにしてください。

傷のない果物を治します。
はさみまたは剪定ばさみを使用して、ブドウの木からカボチャを切り取ります。
スカッシュで2〜3インチの長さの茎を維持します。
霜は保管寿命を縮めます。
スカッシュを乾いた状態に保ちます。
スカッシュの底に付着している花のかけらをそっと取り除きます。