大勢の人にバーベキューをするにはどうすればよいですか?
質問者:イナツィオアザグラ|最終更新日:2020年4月14日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
あなたの次のバーベキューのための50の群衆を喜ばせるレシピ
- 50の1。スロークッカーバーベキューリブ。
- 50の2。グリルチーズバーガーケバブ。
- 50の3。チポトレマンゴーBBQチキン。
- 50の4。スロークッカースロッピージョースライダー。
- 50の5。グリルしたトウモロコシと豆のサラダ。
- 6 of50。チリソースを添えたポークスキュワーのグリル。
- 50の7。スパイシーな海鮮醤釉茄子。
- 50の8。メキシコのマカロニサラダ。
ゲストが到着し始めたら、2、3回の波でハンバーガーを調理します。おなかがすいている人によっては、すぐに食べるか、数分待つ場合があります。ハンバーガーを10個調理し、アルミ缶に入れます。次に、さらに10個のハンバーガーを調理して缶に入れ、最後に残りのハンバーガーを調理します。
また、40人でバーベキューはどれくらい必要ですか?大食いをする人に餌をやるとき、あなたは一般的にポンドに3人を計算します。グレンは40人を養いたいと思っています。 40人x4オンス= 160オンスを16オンスで割って1ポンドにします。したがって、Glennは10ポンドの完成品を必要とします…したがって、彼は20ポンドから始める必要があります。
同様に、私は大きなパーティーのために何を提供する必要がありますか?
銀行を壊さない25の簡単なパーティーフードのアイデア
- ロティサリーチキントリック。
- ブリーチーズとサンドライトマトのマッシュルームキャップ。
- ゴルゴンゾーラチーズボールを焼かないでください。
- パルメザンほうれん草のボール。
- デビルドエッグスリーウェイズ。
- セルフサーブポップコーンバー。
- セルフサーブポテトチップバー。
バーベキューパーティーの準備は何ですか?
ここにあなたの重要なバーベキューアイテムがあります:
- ソーセージ。
- ハンバーガー(…そして牛肉だけを考えないでください!
- ホットドッグロールとハンバーガーバンズ(屋台の食べ物の雰囲気を味わうためにブリオッシュバンズを試してみませんか?)
- 手羽先と太もも。
- バーガーガーニッシュ:レタス、トマト、赤玉ねぎ(リングにカット)
- チーズスライス。
- ミックスサラダ–ベーシックサラダ、クスクス、ポテトサラダなど。
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どうやってハンバーガーを群衆のために暖かく保つのですか?
ハンバーガーの調理が終わったら、ビーフブロスに加えてアルミホイルで覆います。ハンバーガーを暖かく保つために弱火にオーブン、ちょうど十分に高いで鍋や焼き料理を置きます。加熱したオーブンでハンバーガーを液体に保存すると、ハンバーガーは何時間も暖かく湿った状態に保たれます。
50人に何個のハンバーガーが必要ですか?
一般に、各ゲストが1つのハンバーガーと1つのホットドッグを必要とすると想定し、複数を必要とする可能性のある人には20 %を追加するのが安全です。つまり、100人をホストしている場合、120個のホットドッグと120個のハンバーガーになります。既製のハンバーガーパテを購入する場合は、120を購入してください。
ハンバーガーは前日に調理できますか?
はい、必要な前日にハンバーガーを焼くことができますが、焼きたてのような味がすることを期待しないでください。味は決して良くなく、ほんの数時間前に調理されたとしても、焼きたてのハンバーガー肉の内部のジューシーさが欠けています。
ハンバーガーが乾かないようにするにはどうすればよいですか?
ひき肉は、調理する前に脂肪が溶け出さないように、できるだけ冷たく保つ必要があります。形を整える前に牛肉を塩漬けにするのではなく、コショウを使用してください。ハンバーガーの形を整えてから、冷蔵庫に数時間入れます。調理の約1時間前にハンバーガーの外側をたっぷりと塩漬けにします。
どうやってパーティーバーガーを作りますか?
鍋またはベーキング皿を弱火で、ハンバーガーを暖かく保つのに十分な高さのオーブンに入れます。加熱したオーブンでハンバーガーを液体に保存すると、ハンバーガーは何時間も暖かく湿った状態に保たれます。ハンバーガーをスープから取り出し、パンの上に置きます。お気に入りの野菜や調味料をのせて、すぐに召し上がれ。
バーベキューの前にハンバーガーを事前に調理できますか?
肉をマリネし、ハンバーガーを作ります(自分で作っている場合)そしてサラダ。ステーキのようなものは、部屋に持ち帰る数時間前に冷蔵庫から引き出す必要があります。臨時雇用者と彼らは本当に速く調理します。私は肉を事前に調理しますが、バーベキューの直前に-それからそれをバーベキューに置いて仕上げます。
どうやって一からビーフストックを作りますか?
ビーフブロスの基本的な成分は、牛骨、野菜、酸性成分(酢、レモンジュースなど)、塩、そしてカバーする水です。スープを6〜24時間弱火で煮ます。スカムをすくい取ります。最後の10〜20分で新鮮なハーブを追加します。
食料調達するのに最も安い食べ物は何ですか?
最も安い食べ物は、ご飯や麺をベースにした文化料理です。メキシコ料理、インド料理、タイ料理は美味しくて手頃な価格です。または、日中にイベントを主催する場合は、ブランチと朝食のアイテムを提供します。
大勢の人にどのように対応しますか?
大人数のグループに対応するための6つのヒント
- ゲスト番号を確認してください。他の大規模プロジェクトと同様に、事前の計画は必須です。
- イベントスタイルを検討してください。フォーマルなディナーパーティーを主催している場合は、ソーセージロールとパーティーパイが最適なオプションではない可能性があります。
- 群衆の喜びに固執します。
- 数量を計算します。
- 材料を準備します。
- 助けを求める。
どうすれば安い値段でパーティーに餌をやることができますか?
予算内での簡単なパーティーフードのアイデアは次のとおりです。
- スープ。
- ゆるいミートサンドイッチ。
- 焼きポテト。
- パスタ。
- タコス。
- 自分でピザを作る。
- チーズとクラッカー。
- 野菜とディップ。
フィンガーフードの例は何ですか?
西洋の世界では、一般的に受け入れられているフィンガーフードの例は、ミニチュアミートパイ、ソーセージロール、スティック上のソーセージ、スティック上のチーズとオリーブ、チキンドラムスティックまたはウィング、スプリングロール、ミニチュアキッチ、サモサ、サンドイッチ、メレンダまたは他のそのようなベースの食品です、ピタやパン、バジ、ポテトのアイテムなど
パーティーに最適なフィンガーフードは何ですか?
バッファローチキンの安っぽいパン–バッファローチキンを何でも食べるのに最適な方法です!簡単なチーズ爆弾パン–ねばねばした、安っぽいパンのかみ傷が好きではない人は誰ですか?!焼きたてのハムとチーズのロールアップ–とても簡単に作れ、クレイジーな味わいです!
- ミキシングボウル。
- クロックポット。
- オーブン皿。
- 配膳盆。
- サービングプレート。
- サービングボウル。
- カクテルフォーク。
- カクテルつまようじ。
大人数のグループにはどれくらいの肉が必要ですか?
一般的な経験則として、1人あたり2〜3オンスのランチミートを提供します。
40人のパーティーには何枚の鶏肉が必要ですか?
肉数学チャート
肉 | 一人当たり | 40人 |
---|---|---|
ステーキ-骨なしテンダーロイン、リブアイ、サーロイン | 1/4ポンド | 10ポンド |
ステーキ-Tボーン | 6オンス | 15ポンド |
チキン-骨なし | 4オンス。 | 10ポンド |
チキン-骨付き | 1〜2個1/2ポンド | 20ポンド |
100人のパーティーにどのように対応しますか?
ケータリングの前菜を提供している場合は、ゲストごとに約6つの部分を計画します。 100人のゲストのパーティーの場合、これは約600の前菜部分になります。ナッツ、フルーツ、プレッツェルなどの軽食を提供して、ゲストが最初に到着したときに何かを食べられるようにすることもできます。これらのアイテムをまとめて購入してください。
100人のパーティーにはどれくらいの食べ物が必要ですか?
計画するルール
各大人は合計1ポンドの食物を消費します。子供、約1/2ポンド。オプションが多ければ多いほど、それぞれの必要性は少なくなります。ビュッフェで提供する場合は、メインコースの部分のサイズを1〜2オンス減らします。ゲストは常に日中よりも夜に多く食べたり飲んだりします。 5ポンドのバーベキューは何人に食べさせますか?
最初のルール:1ポンドの調理済みプルドポークは3人を養うのに十分です。これは、1サービングに約1/3ポンド(または5オンス)が適切であることを意味します。