キャセロールとカスレの違いは何ですか?
質問者:Asifa Schmidtberg |最終更新日:2020年5月28日
カテゴリ:飲食料理
しかし、une cassoletteは、アメリカ人がキャセロールと呼んでいるものに似た焼き菓子であり、フランスの家庭料理ではやや人気があります。もちろん、カスレはまったく別のものであり、通常、フランス南西部でアヒル、ラムまたはポーク、白インゲン豆を煮込んだシチューを指します。
これに加えて、キャセロールと見なされるものは何ですか?基本的に言えば、キャセロールは同じ料理で調理されて提供されるあらゆる食品です。それらは通常焼かれ、牛肉、鶏肉、魚などのタンパク質、さまざまな野菜、またはあなたが考えることができる他のほとんどすべてのもので構成することができます。その後、蓋をせずにオーブンで調理します。
また、カスレで何を提供していますか?カスレは伴奏と一緒に出されることはありません。濃厚でゴージャスな料理で、複雑で満足のいくもので、素晴らしい食事のすべての要素が1つの料理に含まれています。家で出すときは、シンプルなサラダが最初のコースとして最適です。フルーツタルト、またはバターを使わない軽いものが完璧な仕上がりです。
これを考えると、カスレはどの地域から来たのですか?
ラングドック
キャセロールの5つの成分は何ですか?
私は何年にもわたって、驚くべきキャセロールにはタンパク質、でんぷん、野菜、ソース、チーズの5つの部分があることを学びました。
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キャセロールの3つの主要部分は何ですか?
鍋に3つの主要部分があります。•鍋のベースは、その•主な食感と風味を提供します。 –立方体、調理済みの肉、鶏肉、または魚。 •褐色になり、水気を切った牛ひき肉または鶏肉。 •すりおろしたチーズまたは立方体のチーズ。キャセロールの3つの主要部分•エクステンダー、料理を厚くするのに役立つ食品成分。
オーブンでキャセロールをカバーしていますか?
一般的に、ベーキングプロセス中に調理される穀物、米、またはパスタを含むキャセロールは、通常、少なくとも一部の時間は覆われています。調理された材料で作られたキャセロールは、通常、カバーを外して焼きます。よりクリスピーで茶色いトップが好きな場合は、焼き時間の少なくとも一部の間、キャセロールが覆われていないことを確認してください。
キャセロール皿の代わりに何を使用できますか?
ベーキングディッシュまたはキャセロール
あなたは鍋料理やレシピの料理を焼く適切なサイズを持っていない場合は、ベーキングパンまたはオーブンセーフダッチオーブンやソテーのパンを使用することができます。 ラザニアはキャセロールと見なされますか?
キャセロールは、焼き上げられたまとまりのある一皿の食事です。
一品料理?実際、ラザニアはすでにキャセロールです。 どんな種類のキャセロールがありますか?
2017年のトップ10キャセロール
- 牛ひき肉のタコスキャセロール。
- 安っぽいハッシュブラウンの朝食キャセロール。
- ワンポットクリーミーチキンとライスキャセロール。
- スモーキースイートポテト&ブラックビーンキャセロール。
- 地中海のツナヌードルキャセロール。
- カリフラワーマカロニアンドチーズ。
- フレンチオニオンスープキャセロール。
- ブルーベリーパンケーキキャセロール。
最高のキャセロール料理は何ですか?
- 全体的に最高:クイジナートシェフのクラシックなエナメル鋳鉄鍋。
- 最高の予算:パイレックスイージーグラブグラスオブロングベーキングディッシュ、赤いプラスチック製の蓋付き。
- パーティーに最適:ファンシーパンツポータブルキャセロールキャリア。
- 最高のセラミック:エミールヘンリーモダンクラシックスレクタンギュラーベイカー。
- ベストカバー:ルクルーゼヘリテージカバードベイカー。
なぜキャセロールはとても人気があるのですか?
私は主にキャセロールが好きです。なぜなら、キャセロールは味が良く、寒い夜には暖かくて心地よく、料理するときはいい香りがし、ストーブの上に立つのではなく、夕食の料理中にリラックスできるからです。
キャセロール皿を使ってケーキを焼くことはできますか?
ケーキミックスに適したサイズのキャセロール皿またはセラミックベイカーをお持ちの場合は、これらの皿がオーブンで安全になるように設計されているため、それを使用できます。華氏350度に予熱したオーブンに20分間入れてから、冷却ラックに移します。それがテストに耐えるなら、それはあなたのケーキを焼くはずです。
カスレの味はどうですか?
適切なカスレには、脂っこいソーセージ、豚肉、鴨の脂、にんにく、玉ねぎ、塩辛い鴨のコンフィが入っています。味が層になってゆっくりとゆっくりと調理されるので、料理は準備するのに丸一日かかります。つまり、カスレは健康食品ではありません。
カスレの起源は何ですか?
フランス
カスレはスープですか?
カスレは、白豆、鶏肉、ソーセージ、ベーコン、野菜を使ったフランスのカントリーシチューです。それはあなたが好きになるコンフォートフードのレシピです! 2014年12月に最初に公開されました。 2018年9月更新。
カスレはいつ発明されましたか?
カスレは、白豆のボリュームたっぷりの農民料理で、産地に応じてさまざまな種類の肉を混ぜ合わせたものです。人気のある伝説によると、最初のカスレは、オキシタニのカステルノーダリで作られました。
カスレ鍋とは?
ふたは、おいしい風味豊かなシチューを煮込んでいる間、水分を保つのに役立ちます。または、肉を焦がしている間、飛び散りを最小限に抑えます。 All-Cladのステンレス鋼CassouletPanは、簡単な食事やグルメ作品向けに設計されています。
カスレにはトマトがありますか?
大きなにんじん2本、さいの目に切った。セロリの茎2本、さいの目に切った。にんにく9片、皮をむいた。フレッシュトマトまたは缶詰トマトからの3カップのトマトピューレ。
鴨のコンフィはどこから来たの?
アヒルの品質で有名なガスコーニュ出身のコンフィ・ド・カナードは、寒い冬の間地元の人々を支えるために設計されました。地元で飼育された鳥は夏の終わりに屠殺され、塩漬けにされ、調理され、脂肪に保存されて冬の間保存されます。
なぜ皮が豆から剥がれるのですか?
マグネシウムとカルシウムを行うようになっただ、2つのイオンは、ヘルプをそのまま豆の皮膚の構造を維持することを豆の皮で見つかりました。豆を塩水に浸すと、マグネシウムとカルシウムの一部がナトリウムイオンに置き換わり、効果的に肌が柔らかくなります。
カスレはいくらかかりますか?
総費用: 97.37ドル。 (すべてのアヒルの脚の推定コスト: 120ドル。)その後、すべてが簡単になりました。とにかく、このレシピであるカスレは多くの時間がかかりますが、そのほとんどは待っています。