グルタミン酸は、チーズ、牛乳、きのこ、肉、魚、多くの野菜などのタンパク質を含む食品に自然に含まれています。

同様に、高グルタミン酸の症状は何ですか？過剰な脳のグルタメートは、次のような多くの症状を引き起こすと考えられています。

• 痛覚過敏（痛みの増幅、FMSの重要な機能）
• 不安。
• 落ち着きのなさ。
• 集中できないなどのADHDのような症状。

同様に、低グルタミン酸食で何を食べることができるかと尋ねられるかもしれません。

• ホットメインディッシュ。すべてのプレーンな調理済みの肉、鶏肉、魚、卵。
• ソース、グレービー。プレーンホワイトソース。
• パスタ/ご飯。すべてのジャガイモ、パスタ、プレーンライス、ヌードル、
• 野菜。他のすべて。
• スープ。その他すべて–ラベルを確認してください。
• サンドイッチ。他のすべて。
• サラダ、ドレッシング。ほとんどのサラダ材料。
• パン、シリアル。他のすべて。

ブロッコリーはグルタミン酸が豊富ですか？

グルタミン酸が特に多い一般的な食品には、パルメザンチーズ、ロックフォールチーズ、トマトジュース、グレープジュース、エンドウ豆があります。クルミ、マッシュルーム、ブロッコリー、トマト、カキも適度に高いです。プロテインパウダー、アミノ酸処方、コラーゲンはグルタミン酸を多く含んでいます。