バーナーを中火にセットし、油の鍋を約5〜10分間加熱します。油の中央に肉用温度計を置いて温度を確認します。油は、調理するものに応じて、華氏350度（摂氏177度）から400度（摂氏205度）の間にある必要があります。

また、ストーブの上でどのように油を350に加熱しますか？バーナーが最高温度に達したことを確認するためにポットの半分満たされ中火油で5分間加熱します。油に揚げる温度計を挿入して温度を正確に読み取り、それに応じて華氏350度に達するようにバーナーを調整します。

その中で、350度の中火ですか？

IR温度計を使用して、5分間の加熱後（温度が上昇しなくなった）に鍋の底の温度を読み取ると、その高さは華氏375度、中程度の高さは330度、中程度から300度、低さは約275度。

ストーブの温度はどれくらいですか？

オーブンの種類に応じて、華氏210度から300度の範囲です。