ナツメグはどの食品グループに含まれていますか？
質問者：Cristalina Cisneros |最終更新日：2020年3月4日
カテゴリ：飲食物のデザートとベーキング
ナツメグは、スパイスとハーブのUSDA栄養食品グループのメンバーです。
したがって、どの食品グループにスパイスが含まれていますか？ハーブとスパイス：ハーブとスパイスはごく一部ですが、私たちの食事に欠かせない食品グループです。これらには、ニンニク、バジル、タイム、タマリンド、ターメリック、クローブ、コショウ、カルダモン、唐辛子、ナツメグ、サフランなどが含まれます。
同様に、ナツメグはナッツですか？その名前にもかかわらず、ナツメグはナッツではありません。それは本当に種です。ナッツアレルギーがある場合は、アレルギー反応のリスクなしにナツメグを食べることができるかもしれません。ただし、種子アレルギーがある場合は、技術的には種子からのものであるため、ナツメグを避ける必要があるかもしれません。
これ以外に、ナツメグはどの料理に使われていますか？
ナツメグを使った料理メイスより少し甘いナツメグは、ベシャメルソースに欠かせないもので、焼きたてまたは煮込んだフルーツ、カスタード、エッグノッグ、パンチ、カレー、ソース（特にタマネギベースとミルクソース）、パスタ、野菜（特にほうれん草）にもよく合います。 ）。
シナモンはどの食品グループに含まれていますか？
n？m？n / SIN-？-m？n）は、Cinnamomum属のいくつかの樹種の内側の樹皮から得られるスパイスです。シナモンは主に、さまざまな料理、甘くておいしい料理、朝食用シリアル、スナック食品、お茶、伝統的な食品の芳香調味料および香料添加物として使用されます。
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7つのインドのスパイスは何ですか？
7エッセンシャルインディアンスパイス
- ダニヤパウダー|コリアンダーパウダー。
- ガラムマサラ|ホールスパイスミックス。
- ハルディ|ターメリック粉。
- ハリエライチ|グリーンカルダモン。
- ラルミルチパウダー|赤唐辛子。
- Sabut Jeera |クミンの種。
コーヒーはスパイスですか？
コーヒー：それはスパイスです。しかし、コーヒーには、美味しく中毒性のあるカフェインの修正であるだけでなく、1日中いつでも飲み込むことができます。コーヒーは、他の食品、特に赤身の肉に、豊かで深みのある素朴な風味を加えることができるスパイスでもあります。
どの国が最もスパイスを使用していますか？
エチオピア、インド、インドネシアなどの熱帯諸国の料理は、世界で最も多くのスパイスを使用していました。
スパイスの例は何ですか？
例。ハーブには、バジル、ベイリーフ、セロリシード、チャイブ、コリアンダー、ディル、フェンネル、レモングラス、オレガノ、パセリ、ローズマリー、セージ、タラゴン、タイムなどがあります。スパイスには、カルダモン、シナモン、オールスパイス、クローブ、ナツメグ、コショウ、ターメリック、ジンジャー、メース、サフラン、バニラ、クミン、ディルシードなどがあります。
誰がスパイスを発見したのですか？
フェルディナンドマゼラン、ヴァスコダガマ、バルトロメウディアスなどのヨーロッパの探検家は、スパイスの源への航路を発見するために長い航海を始めました。クリストファー・コロンブスは、1492年にヨーロッパから西に向かい、香辛料の国への航路を見つけましたが、南北アメリカを見つけました。
ミントはスパイスですか？
ハーブは植物の緑豊かで緑の部分から来ています。スパイスは、根、茎、球根、樹皮、種子など、葉の多い部分以外の植物の一部です。ハーブの例としては、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、ミントなどがあります。スパイスは通常、食品の味付けに使用される前に乾燥されます。
ナツメグをコーヒーに入れてもいいですか？
コーヒーのナツメグ
すりおろしたナツメグまたはふりかけたナツメグは、季節の楽しみのためにラテの上にエッグノッグスパイスのダッシュを加えることができます。これらのレシピもナツメグを使用しています。 Cafe con Mielレシピ：この蜂蜜入りコーヒーは、スペインでの夕食後に提供される場合があります。シナモンとナツメグはどちらもコーヒーで醸造されています。 1日あたりどれくらいのナツメグが安全ですか？
イリノイ毒物センターの事例研究によると、ナツメグの10グラム（小さじ2杯）でさえ、毒性の症状を引き起こすのに十分です。 50グラム以上の用量で、それらの症状はより重篤になります。
ナツメグに合うフレーバーは何ですか？
ベイ、チリ、コリアンダー、クミン、ディル、フェンネル、フェヌグリーク、ニンニク、蜂蜜、パセリ、コショウ、タラゴン、ターメリックとよく合います。ナツメグとメイスは、似たような豊かで新鮮で温かい香りがします。ナツメグは甘い香りがしますが、メイスよりも樟脳で松のようです。
ナツメグは何から作られていますか？
ナツメグは、ナツメグの木またはミリスチカフラグランの種子から作られたスパイスです。このインドネシア原住民の常緑樹は、2つの人気のあるスパイス、ナツメグとメイスの源です。ナツメグは内側の種であり、メイスは種を覆う赤いレースのような物質です。
パプリカは料理に何に使われますか？
パプリカは、世界中の多くの料理の材料として使用されています。これは主に季節や、グーラッシュなどの色イネ、シチューおよびスープ、および肉および他のスパイスと混合したソーセージの製造に使用されます。
ナツメグはあなたの体に何をしますか？
ナツメグは世界中の多くのキッチンで見られるスパイスです。その多くの料理の用途とは別に、ナツメグには抗酸化剤として作用する強力な抗炎症植物化合物が含まれています。これらは気分、血糖コントロール、心臓の健康を改善する可能性がありますが、人間におけるこれらの影響についてはさらに研究が必要です。
ナツメグは何で一般的に使用されていますか？
ナツメグはマイルドなベーキングスパイスで、ソーセージ、肉、スープ、ジャムに使用されます。ナツメグは通常、エッグノッグ、プリン、フルーツパイに加えられます。オランダやイタリアで人気があり、野菜、プリン、シチューに使われています。ナツメグはメイスよりも刺激的で甘いです。
コーヒーでナツメグをどのように使用しますか？
粗く刻んだバニラビーンズ、2本のシナモンスティック、事前に挽いたコーヒー豆の半分のカップ、挽いたナツメグの小さじ3/4が必要です。フィルターバスケットでコーヒーかすを入れ、バニラ豆とグラインドを追加します。シナモンスティックを6カップの水でコーヒーポットに入れます。少なくとも5分間放置します。
ナツメグはシナモンのような味がしますか？
ナツメグはシナモンとはまったく異なるスパイスで、複雑な味わいがまったく異なります。また、シナモンよりも強いです。同じ量を使用すると、味が圧倒されます。ナツメグは少量で最も高く評価されます。
木の実ではないのですか？
あまり一般的で木の実はbeechnuts、butternuts、chinquapins、銀杏、ヒッコリーナッツ、ライチナット、線毛ナット、およびシアナッツが含まれます。木の実のアレルギーを持つ個人の大多数は、生涯にわたってそれを持っています。