乳糖である乳糖（ブドウ糖とガラクトースの二糖）から代謝されるガラクトースは、ブドウ糖-1-リン酸（G1P）に変換されることで解糖系に入ります。

上記のほかに、体内のガラクトースはどうなりますか？ガラクトースは、エネルギーとして消費される前に通常肝臓で変換される単糖です。この砂糖は人間の食事に非常に豊富で、多くの機能に役立ちます。ガラクトースはブドウ糖生産の前駆体であるため、重要なエネルギー供給栄養素です。

同様に、ブドウ糖とガラクトースの違いをどのように見分けることができますか？

どちらもほとんど同じように見えます。線形形式（フィッシャー投影式）において、唯一の違いはある：グルコース、4^番目の炭素にヒドロキシル基が分子の右側にあります。ガラクトースの場合、4^番目の炭素のヒドロキシル基は分子の左側にあります。

なぜガラクトースは脳糖と呼ばれるのですか？

ガラクトースは脳糖として知られています。乳児の脳の発達をサポートします。単糖糖は、長期記憶の形成を誘発するのに役立ちます。ガラクトースはまた、腫瘍の成長を阻害し、特に肝臓へのその広がりまたは転移を停止することが示されています。