ペッパーにはどんな病気がありますか？
質問者：ヒューストンガルシアデルガド|最終更新日：2020年2月25日
カテゴリ：健康的な生活栄養
「チリ萎凋病」とも呼ばれるPhytophthoraの根腐れは、土壌伝染性の真菌Phytophthoracapsiciによって引き起こされます。この真菌は世界中のピーマンの深刻な病原体ですが、この病気は米国南西部の畝間灌漑畑で特に蔓延しています。
これを考慮して、黒コショウは体に何をしますか？黒コショウとその活性化合物ピペリンは、強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持っている可能性があります。実験室の研究は、黒コショウがコレステロール値、血糖コントロール、そして脳と腸の健康を改善するかもしれないことを示唆しています。
同様に、どの色のピーマンが最も健康的ですか？赤唐辛子はブドウの木に最も長く存在しているため、最も栄養価が高くなります。ピーマンは、黄色、オレンジ、そして赤に変わる前に、早く収穫されます。青ピーマンと比較して、赤ピーマンはほぼ11倍のベータカロチンと1.5倍のビタミンCを含んでいます。
同様に、黒コショウは不健康ですか？
黒コショウは、食品や料理に使用される一般的な量で、人間が消費するのに安全であると考えられています（2）。しかし、黒コショウを大量に食べたり、高用量のサプリメントを摂取したりすると、喉や胃の灼熱感などの有害な副作用を引き起こす可能性があります（23）。
黒胡椒は何でできていますか？
黒胡椒は、ほぼ成熟した胡椒の実の乾燥果実です（実際、すべての胡椒は同じ植物、パイパーニグラムからのものです）。それらは通常天日乾燥されますが、外層、果皮、酸化された黒を残すプロセスでオーブン乾燥することができます（「果皮」という言葉が数回現れる準備をしてください）。
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黒コショウはあなたの体に残りますか？
コショウは7年間あなたの腸にとどまりません。実際、黒コショウは消化を助けるかもしれません。私はまた、体が実際に重金属などのいくつかの物質を保持していること、そして私たちの消化器系が実際にはかなり「賢い」ことを学びました-互いに異なる物質を区別するのに十分賢いです。
コショウはあなたの心に良いですか？
赤ピーマン：ピーマンには含まれていないリコピンが豊富に含まれているため、心臓の健康に特に適しています。彼らはまた、コレステロール低下水溶性食物繊維と心臓の健康のために優れている強力な抗酸化物質のビタミンAとCのソースです。
コショウは減量に良いですか？
黒胡椒は、くすんだ料理を唇を鳴らすように変えることができ、体重を減らすのに役立ちます。黒コショウには、ビタミンA、C、K、ミネラル、健康的な脂肪酸が含まれており、減量を含む数え切れないほどの健康上の利点の貯蔵庫となる天然の代謝ブースターとして機能します。ピペリンも含まれています。
黒コショウは肝臓にダメージを与えますか？
概要：カプサイシン、トウガラシの活性化合物の毎日の消費は、肝臓の損傷に有益な効果を有することが見出されたことが新しい研究ショー。 HSCは、肝障害に応答した瘢痕組織の形成である肝線維症に関与する主要な細胞型です。
黒コショウの副作用は何ですか？
黒コショウを摂取すると消化不良を引き起こす可能性があります。点鼻薬で黒コショウを吸入すると、動悸、発汗、吐き気、咳、くしゃみ、喉や鼻の炎症などの悪影響が生じることがあります。挽いた黒コショウと目が接触すると、まぶたが腫れたり、目の充血を引き起こしたりする可能性があります。
コショウは抗炎症作用がありますか？
すべての唐辛子は、カプサイシノイドと呼ばれる天然化合物が含まれています。これらは、スパイシーなフルーツにその抗炎症特性を与えるものです。チリペッパーは強力な抗炎症スパイスであると広く考えられているので、次の料理にダッシュを含めるようにしてください。
黒コショウはあなたの目に良いですか？
ピーマンは、ビタミンC、ベータカロチン、その他のカロテノイドが豊富な健康食品です。それらはあなたの目を健康に保つための主要な貢献者である2つの抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンを高レベルで含んでいます。ピーマンには他にも多くの健康上の利点があります。
なぜコショウはそんなに高いのですか？
この理由は、価格が急速に上昇しているためです。 2001年以来一度だけコショウの価格が大幅に下落しました–ベトナムからの豊作のために2008年に。 2008年以降、価格は上昇を続けています。 2006年に、ペッパーは1トンあたり1,500ドルで取引されました。現在、原産地と品種にもよりますが、1トンあたり約12,000ドルです。
コショウは発がん性がありますか？
黒コショウ（Piper nigrum）のいくつかの成分の発がん性試験。サフロールとタンニン酸（黒コショウの成分）は、発がん性抑制物質として使用されたMCAと比較した場合、弱い発がん性物質でした。
黒コショウは抗凝血剤ですか？
黒コショウにはピペリンと呼ばれる化学物質が含まれています。ピペリンは血液凝固を遅らせる可能性があります。黒コショウにはピペリンと呼ばれる化学物質が含まれています。ピペリンは体内のネビラピンのレベルを上げる可能性があります。
黒コショウは腎臓結石を引き起こしますか？
あなたはシュウ酸カルシウム腎結石と診断されている場合は、あなたの医師は、あなたがそのようなビート、黒胡椒、紅茶、チョコレート、ナッツ、ジャガイモ、ルバーブ、大豆製品などのシュウ酸の高い量を含む食品の摂取量を制限することを勧告することができますとほうれん草。
なぜコショウはそんなに人気があるのですか？
さらに良いことに、長いコショウは痰を減らし、精液を増やすと信じられていました。その結果、スパイスは古代ギリシャとローマで人気がありました。ロングペッパーの高い地位は、ブラックペッパーのような他の刺激的なスパイスの土台にもなりました。長いコショウは実際には素晴らしいスパイスなので、それは悲しい話です。
黒コショウは血圧を上げますか？
いくつかの研究は、ピペリンと呼ばれる黒コショウに含まれる有効成分が血圧を下げるのに役立つことを示唆しています。塩分を食べすぎると高血圧の最大の原因になります。塩分を多く食べるほど、血圧が高くなります。
コショウは消化しにくいですか？
ピーマンの皮は壊れにくいです。
また、一部の人には腹痛やガスを引き起こす可能性があります。しかし、それでも食事時にコショウを楽しみたいのであれば、マクダウェルは食べる前に皮を取り除くように言いました。 黒胡椒は暑いですか、寒いですか？
コショウは、主に外側の果物と種子の両方に由来するピペリンからスパイシーな熱を受け取ります。黒コショウは質量で4.6から9.7％のピペリンを含み、白コショウはそれよりわずかに多いです。精製されたピペリンは、重量で、唐辛子に含まれるカプサイシンの約1パーセントの高温です。
黒コショウは減量に悪いですか？
黒胡椒はあなたにキックを与えるかもしれませんが、減量のためにそれを期待しないでください：塩黒胡椒や他の辛い食べ物は、カプサイシンのような成分のおかげで減量の補助としてしばしば宣伝されますが、挽きたてのパルメザンにはノーと言いますあなたが体重を減らすのを助ける可能性が高いです。
玉ねぎはあなたにいいですか？
タマネギの硫化物には必要なアミノ酸が含まれています。さらに、タマネギには繊維と葉酸が含まれています。これは、体が健康な新しい細胞を作るのを助けるビタミンB群です。タマネギはBBCによると、生タマネギは多くの利点を提供する有機硫黄化合物のより高いレベルを持っているものの、彼らは、生または調理しているかどうか健康です。