また、葉のゼラチンと呼ばれるシートゼラチンは、顆粒状のゼラチンのような作品は、あなたの地元の食料品店ではなく、別の形で見つかりました。粉末ではなく、ゼラチンフィルムの薄いシートや葉の形をしています。シートは造粒形態よりもゆっくりと溶解しますが、より透明なゲル化生成物も生成します。

ゼラチンシートを作ってもらえますか？ゼラチンシートのレシピは、単純に粉末状のゼラチンを水に溶かし、薄いシートに並べて乾燥させたものです。これが私のゼラチンシートのレシピです。ゼラチン帆も作れます！あなたはそれを別の色にするために、様々な食品着色料の量、ダストまたは食用メタリックでシートゼラチンを組み合わせることができます。

これを考慮して、ゼラチンシートと粉末の違いは何ですか？

ゼラチンパウダーは、乾燥させて個々の粒子に分解したゼラチンで、皿全体に分散しやすいという利点があります。ゼラチンシートは、平らなシートで乾燥させたゼラチンから作られています。シートは、粉末よりも透明で透明な最終製品になります。

ゼラチンのシートは小さじ何杯ですか？

1（0.25オンス）封筒グラニュー糖=大さじ1 [（15 ml）]粉末ゼラチン= 3枚の葉ゼラチン。したがって、葉のゼラチン1枚は、粉末ゼラチン小さじ1杯（5 ml）に相当します。ゼラチンは、いわゆるブルーム強度（通常、ブロンズ、シルバー、ゴールド、またはプラチナと表示されます）によって測定されます。