この排気はグリルに入る空気の量にとって重要であるため、上部の通気口は想像以上に重要です。それらを閉じて、しっかりと密封されたグリルで、あなたはあなたの火を殺します。ほとんどの場合、それらを完全に開いたままにし、下部の通気口を使用してグリルの温度を管理することをお勧めします。

さらに、Weberの通気口を開いたままにしますか？ウェーバーケトルで調理するときは、常に通気口を開いておく必要があります。通気口を閉じることによって、あなたは燃えて、最終的に火を出すの速度を遅くする、酸素の火を飢えさせます。火を消そうとしているときだけ、通気口を閉じてください。

同様に、炭火焼きの通気口を閉じる必要がありますか？

小さな通気孔手段は、冷却器、温度を調理しながら、より広いベント手段高温火炎より酸素：木炭をバーベキューに配置されたら、通気孔を調整することにより、内部調理温度を制御することができます。完全に閉じないと炎が消えます。

グリルの通気口を閉じると熱くなりますか？

ふたを外して焼くときでも、下の通気口を考える必要があります。それはよりオープンに、より多くの酸素は、それが熱く焼く作る炭に供給されます。ベントを閉じると、酸素が少なくなり、熱が少なくなり、木炭の燃焼が遅くなります。