タフィーはコーヒーで作られていますか？
質問者：AsaadEspérance|最終更新日：2020年5月28日
カテゴリ：飲食物のデザートとベーキング
名詞としてタフィーとコーヒーの違い
コーヒーにコーヒー植物の豆を注入することにより作られた飲料がある一方であることタフィーはその後、バターやミルクと砂糖（または糖蜜など）を沸騰ので、それが硬くなることを、混合物を冷却することによって作られた菓子の種類（数えられない）でありますお湯。クリスピーキャラメルベースはチョコレートの薄層を保持しており、どこかあまりにもそこに追加アーモンドの良い量は、通常はあります。このバージョンはCoffeeToffeeです。風味を強化するためにそこに追加濃いコーヒーの少量があります。
また、タフィーはただのハードキャラメルですか？どちらも砂糖菓子で、同じ淡い金色で、さまざまなデザートに使われています。しかし、それが類似点の終わりです。タフィーは固くてカリカリになりがちですが、キャラメルは柔らかくて歯ごたえがあります。タフィーはもろいものに使用され、キャラメルはキャンディーやソースに多く使用されます。
この点で、タフィーは何でできていますか？
タフィーは、砂糖または糖蜜をバター、場合によっては小麦粉と一緒にカラメル化（転化糖を生成）することによって作られた菓子です。混合物は、その温度が149〜154°C（300〜310°F）のハードクラック段階に達するまで加熱されます。準備中、タフィーはナッツやレーズンと混ぜられることがあります。
タフィーの味は何ですか？
主なフレーバーはブラウンシュガーとバターです。通常、ミルク/クリームも含まれていますが、キャラメルほど目立ちません。タフィーは、ハードクラックの段階まで調理されたバタースコッチです。バタースコッチにはお酒はありません。
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なぜ英語のタフィーと呼ばれるのですか？
フードライターのハロルド・マギーは、タフィーが糖蜜と砂糖の混合物を示すネイティブのクレオール言語を指しています。 3番目の理論によると、タフィーの以前の綴りである「タフィー」または「タフィー」は、実際には、歯ごたえのあるタフィーを指すことを意味していました。この用語はイギリス南部の方言に由来すると言われています。
タフィーを英語にする理由は何ですか？
TheNibble.comによると、「イングリッシュタフィーは砂糖とバターでできたプレーンなキャンディーで、ナッツが追加されていることもあります。」しかし、チョコレートとナッツでコーティングされたいわゆる「イングリッシュタフィー」は実際にはバタークランチです。それはハードクラック段階（キャンディー温度計で華氏300度まで）まで調理されます。
コーヒーとタフィーの違いは何ですか？
名詞としてタフィーとコーヒーの違い
タフィーは（数え切れないほどの）砂糖（またはトリークルなど）をバターやミルクで沸騰させ、混合物を冷やして固くするタイプの菓子ですが、コーヒーはコーヒー植物の豆を注入して作られた飲料ですお湯。 ビーガンはタフィーを食べることができますか？
ビーガントフィー。このビーガンタフィーはあなたが今まで味わった中で最高のものです。バターで甘くて口の中でとろけます！また、ローストした塩味のナッツが詰め込まれ、ビーガンチョコレートとその他のナッツがトッピングされています。
イングリッシュタフィーとバタータフィーの違いは何ですか？
主に、違いは食材にかかっています。 buttercrunchが白いグラニュー糖で作られているのに対し、英国でトフィーは、黒糖で作られています。一方、伝統的な英国のタフィーはナッツで作られていません。
バタースコッチとキャラメルは同じものですか？
キャラメルは、白いグラニュー糖、重いホイップクリーム、バター、そしてバニラのダッシュのミックスです。一方、バタースコッチは黒糖で作られています。バタースコッチはもともと飴玉でした。タフィーはバタースコッチと同じ具材ですが、調理時間が長くなります。
キャラメルとタフィーの違いは何ですか？
キャラメルとタフィーはどちらも、ゆっくりと注意深く燃やす砂糖をベースにしており、多くの場合バターを使用しています。しかし、キャラメルにはクリーム、ミルク、コンデンスミルクも含まれているため、柔らかくなります。キャラメルは華氏約248度の低温で調理され、タフィーは華氏約300度まで加熱されてカリカリになります。
ベンとジェリーズがヒースの使用をやめたのはなぜですか？
アイスクリームに含まれるGMOの量を減らすために、B＆Jは「 Heath 」ブランドのタフィーの使用をやめることにしました。したがって、地元の食料品店のアイスクリーム通路に行くと、「コーヒータフィーバークランチ」のパイントの後にパイントで迎えられます。
タフィーはナッツですか？
トフィーは、糖蜜または砂糖、バター、ミルクで作られた歯ごたえのある甘いおやつです。この菓子には、アーモンドやマカダミアなどのナッツが含まれていることがよくあります。
チョコレートとタフィーの違いは何ですか？
タフィー、キャンディー、チョコレートの違いは何ですか？チョコレートは通常滑らかで柔らかく、ダーク、ホワイト、ミルクのバリエーションがあります。タフィーは基本的にキャラメリゼした砂糖です。キャンディーは主に砂糖を含み、菓子で硬い（ロリポップのように）。
どうやってタフィーを一から作るのですか？
大きくて重い底の鍋に、バター、砂糖、塩を混ぜます。バターが溶けるまでかき混ぜながら中火で調理します。沸騰させ、混合物が濃い琥珀色になり、温度が華氏285度（摂氏137度）に達するまで調理します。時々かき混ぜます。
自家製タフィーが歯ごたえがあるのはなぜですか？
タフィーはあなたの歯にくっつくことでかなり知られています、私は恐れています。べたつきや歯ごたえが強すぎる場合は、適切な温度に加熱していない可能性があります。それが問題ではないが、時間が経つにつれてより歯ごたえが増す場合、それはより多くの水分を吸収し、それが余分な歯ごたえになる原因となる可能性があります。
コンデンスミルクの缶をどのくらい煮ますか？
深皿に水を入れます。沸騰させます。慎重に、完全に、すべての回で缶をカバーし、調理プロセスを通じて頻繁に水を補充するのに十分な水があると保証すること、鍋に缶を置きます。蓋をせずに3時間煮ます。
タフィーがざらざらしているのはなぜですか？
結晶化：タフィー作りの最大の欲求不満の1つは、滑らかなシロップがすぐに粒子の粗い塊に変わるときに起こります。これは、シロップにかき混ぜられる過程で鍋の側面に形成された砂糖の結晶によって引き起こされます。
キャラメルがタフィーになったのはなぜですか？
攪拌は、それがパンのクールな側面に当たったときのホットキャラメルが結晶化する可能性があり、そしてそれは醤油遺跡連鎖反応をオフに設定することができますので、ハンズオフアプローチが最も適しています。キャラメルは、冷たい水に溶けなく、料理やお湯で硬化維持します！
Heath BarとSkorの違いは何ですか？
2つのタフィーのバーの間のより多くの表向きの違いの一つは、そのラッパーです。 Skorには「おいしいミルク/チョコレート/クリスプバタータフィー」があり、 Heathバーには「ミルクチョコレートイングリッシュタフィーバー」があります。
キャラメルは何でできていますか？
「キャラメルキャンディー」と呼ばれることもあるトフィーは、ミルクまたはクリーム、砂糖、ブドウ糖、バター、バニラ（またはバニラフレーバー）の混合物を沸騰させて作られた、柔らかく、密度の高い、歯ごたえのあるキャンディーです。この温度は砂糖をキャラメル化するのに十分なほど高くはなく、このタイプのキャンディーはしばしばミルクキャラメルまたはクリームキャラメルと呼ばれます。