腎臓がうまく機能していない場合は、食事中のカリウムを制限するようにアドバイスされることがあります。ほうれん草やフダンソウのようなほとんどの葉物野菜は、高カリウム食品と見なされます。ケールは低カリウム食品と見なされますが、1食分量は1/2カップと見なされることに注意してください。

さらに、腎臓病患者はどの野菜を食べることができますか？ DaVita栄養士の腎臓病の人々のためのトップ15の健康食品

• 赤ピーマン。赤ピーマン1/2カップ=ナトリウム1mg、カリウム88 mg、リン10mg。
• キャベツ。緑のキャベツを提供する1/2カップ= 6 mgのナトリウム、60 mgのカリウム、9mgのリン。
• カリフラワー。
• ニンニク。
• 玉ねぎ。
• りんご。
• クランベリー。
• ブルーベリー。

また、腎臓の食事療法でサラダを食べることはできますか？

サラダはメインディッシュやサイドディッシュとして健康的な選択になり得ます。レタス、にんじん、大根、カリフラワー、ピーマン、セロリ、リンゴ、玉ねぎ、きゅうり、ビートルート、麺、パスタまたはライスサラダ、コテージチーズ、フルーツカクテルの缶詰、桃と梨の缶詰、パイナップルの缶詰。

腎臓病に最適なミルクはどれですか？

濃縮されていないライスミルクやアーモンドミルクなどの代替乳製品は、牛乳よりもカリウム、リン、タンパク質がはるかに少ないため、腎臓で食事をしているときの牛乳の代わりになります。まとめ乳製品には大量のリン、カリウム、タンパク質が含まれているため、腎臓の食事に制限する必要があります。