アルミホイルには光沢のある面とくすんだ面があるので、多くの調理リソースは、アルミホイルで包んだり覆ったりした食品を調理するときは、光沢のある面を下にして、食品に面し、くすんだ面を上にする必要があると言います。

アルミホイルで調理するとアルツハイマー病になるのでしょうか？神話4：アルミ缶を飲み干したり、アルミ鍋やフライパンで調理したりすると、アルツハイマー病につながる可能性があります。それ以来、研究はアルツハイマー病を引き起こすアルミニウムの役割を確認することができませんでした。今日の専門家は他の研究分野に焦点を合わせており、日常のアルミニウム源が脅威をもたらすと信じている人はほとんどいません。

これに加えて、調理中にアルミホイルが食品に浸出しますか？

あなたはアルミのいくつかのホイルアルミで調理するときは、実際には、食品に浸出ありません。金額はあなたが調理している食品の種類、調理の温度、および酸含量によって異なります。 （アルミホイルで包んだ冷蔵食品は金属を吸収していないようです。）

アルミニウムでの調理はあなたにとって悪いことですか？

アルミニウムはアルツハイマー病に関連していますが、明確な関連性は証明されていません。世界保健機関は、成人が害を及ぼすことなく毎日50ミリグラム以上のアルミニウムを消費できると推定しています。調理中、アルミニウムは磨耗または穴の開いた鍋やフライパンから最も簡単に溶けます。