クスクスはパスタですか、それともご飯ですか？
質問者：Heliberto Telinde |最終更新日：2020年1月11日
カテゴリ：食べ物と飲み物の世界の料理
ご飯はアジア料理と一緒に出されることが多いですが、クスクスは中東料理で非常に人気のある小麦製品です。技術的には、デュラム小麦のセモリナ粉を水と混ぜて作ったパスタです。
これに関して、クスクスはパスタですか？クスクスは小麦や大麦で作った小さなパスタです。クスクスは伝統的に手巻きでしたが、最近は機械で作られています。粗挽きのデュラム小麦（セモリナ）を湿らせ、細かい小麦粉をまぶして、小さな丸いボールを作ります。
さらに、クスクスは米よりも炭水化物が少ないですか？調理したクスクス1カップは、白米よりもカロリーと炭水化物が少なくなっています。クスクスには白米よりも食物繊維が多く含まれています。
このように、クスクスはご飯やパスタよりも健康的ですか？
クスクス1カップには、36グラムの炭水化物、2.2グラムの繊維、6グラムのタンパク質、0.3グラムの脂肪、および176カロリーが含まれています。そのため、キノアよりも脂肪とカロリーが低くなりますが、タンパク質、鉄、マグネシウムも少なくなります。クスクスは、特にピラフとして、米が使用される多くの方法で使用されます。
クスクスとご飯の違いは何ですか？
玄米の216カロリーと比較して、調理されたクスクスの1カップは176カロリーです。クスクスには、カップあたり2グラムの繊維と6グラムのタンパク質も含まれています。一方、玄米にはそれぞれ3.5グラムと5グラムが含まれています。クスクスには、玄米のような全粒穀物に含まれるさまざまな栄養素が不足しています。
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フレーバーのためにクスクスに何を加えることができますか？
材料
- 水2カップ。
- バター大さじ1。
- 大さじ1杯の乾燥パセリフレーク。
- 小さじ2杯のチキンブイヨン顆粒。
- 小さじ1/2の乾燥したみじん切りにした玉ねぎ。
- 小さじ1/2の乾燥バジル。
- コショウ小さじ1/4。
- ガーリックパウダー小さじ1/8。
クスクスは良い炭水化物ですか、それとも悪い炭水化物ですか？
まとめクスクスは炭水化物が豊富で、血糖値の問題、セリアック病、または非セリアックグルテン過敏症の人には最適ではない可能性があります。また、他の食品よりも必須栄養素が少なくなっています。
クスクスをすすぐ必要がありますか？
いいえ。あなたはパスタをリンスする必要がないのと同様に、調理する前にクスクスすすぐ必要はありません。クスクスは穀物ではないので、あなたが例えば炊飯する場合と同様に任意の澱粉を洗い流すためにそれをリンスする必要はありません。
クスクスは減量に適していますか？
現在の考え方では、食べ物を慎重に選ぶと、実際に体重を減らし、さまざまな病気から掘り出し物を守るのに役立ちます。たとえば、クスクスは胃の中で膨らむので優れた痩身食品です。つまり、私たちはより早く満腹になり、あまり食べない傾向があります。
クスクスとは正確には何ですか？
クスクスは今でもモロッコの郷土料理として知られています。クスクスは、硬い小麦の穀物の硬い部分であるセモリナ粉から作られています。水は、殻をむいたセモリナと砕いたセモリナの2つの異なるサイズを結合するために使用されます。なじみのある他の種類のパスタとは異なり、クスクスは小さなペレットに似ています。
クスクスはどうやって食べますか？
多くの人々が今日はフォークを使用するか、クスクスを食べてスプーンが、伝統的にクスクス手で食べられています。モロッコでは、右手だけが食事に使われていることに注意してください。ダイナーは指先の間にクスクスを集め、それを丸めてボールに押し込み、食べます。
クスクスはパスタのような味がしますか？
クスクスは、小さなパスタのように、セモリナ粉から作られた乾燥してひびの入ったパスタです。つまり、電光石火の速さで調理されます。ナッツのような甘い風味があり、シチュー、蒸し煮、グリルまたはローストした野菜と完璧に調和します。
クスクスはどこで買えますか？
食料品店で最初に立ち寄るのは、米や穀物の通路です。これは、ほとんどの食料品店でクスクスが通常在庫されている場所です。クスクスが見つからない場合は、次にエスニックフードのセクションを試してみてください。
クスクスはでんぷんですか？
でんぷん質の食品（炭水化物）でんぷん質の食品には、パン、パスタ、米、クスクス、ジャガイモ、朝食用シリアル、オート麦、およびライ麦や大麦などの他の穀物が含まれます。これらのでんぷん質の食品はしばしば「炭水化物」と呼ばれますが、炭水化物には繊維だけでなく、でんぷんと砂糖の両方が含まれているため、これは少し誤解を招く恐れがあります。
クスクスから食中毒を起こすことはできますか？
クスクスギブあなた食中毒を再加熱することはできますか？確かにそうです。長時間室温で放置すると、クスクスに存在するバグ-及びその他の穀類や米が-乗算に開始されますと、人間に有毒で毒素を産生することができます。
クスクスは健康的に食べられますか？
クスクスは、セモリナから作られているため、主に炭水化物を含んでいますが、脂肪がほとんどなく、塩分を含まない、非常に優れたレベルのタンパク質と繊維も含まれています。栄養的には、クスクスにはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛のほか、ビタミンB群とビタミンEの一部が含まれています。
クスクスは低炭水化物ですか？
クスクス
USDAのデータによると、調理された小麦のクスクスには、1カップあたり36グラムの炭水化物（173グラム）と、同じ部分のサイズでなんと6グラムのタンパク質が含まれています。 クスクスは暑いですか、寒いですか？
調理したら、それは数時間または3日間冷蔵庫で室温で維持されます。クスクスを他の材料と混ぜると、冷蔵庫の寿命が短くなる可能性があります。調理したクスクスは、熱くしたい場合は電子レンジで再加熱することも、冷蔵庫から直接冷やして使用することもできます。
ご飯の一部はいくらですか？
一人あたりの1月3日カップ（60グラム）について-それは米に来るときノルムは、一部の人は少ないビットを使用することを好むが、一人あたりのカップ（90グラム）の約1/2であるように思われます。ここで未調理のご飯について話していることを思い出してください。つまり、ご飯のサイズが2倍になるため、調理すると通常1人あたり約1杯になります。
より健康的なクスクスやご飯とは何ですか？
クスクスは、1カップあたりのカロリーが200カロリー未満であるため、穀物に関しては実際には米やキノアよりも優れています。これは、成人に推奨される1日のカロリー摂取量の10％未満です。クスクスはまた、ナトリウム、コレステロール、飽和脂肪が非常に少なく、これらはすべて減量の試みに対抗します。
米は何でできていますか？
ライスは、草種イネ（アジア米）やアフリカイネ（アフリカ稲）の種子です。穀物として、それは世界の人口の大部分、特にアジアで最も広く消費されている主食です。
クスクスは単純な炭水化物ですか、それとも複雑な炭水化物ですか？
炭水化物。ただし、血糖値の摂取量を監視している場合は、食べるクスクスの量を制限することをお勧めします。パスタの多くの形態と同様に、クスクスは単純な炭水化物または精製された炭水化物が多く、体が消化してエネルギーにすばやく変換します。