コーヒーを挽いて空気にさらしておくと、より多くのフレーバーとアロマが失われます。コーヒーがすべてのガスを失うと、それは平らな醸造物を作り、古くなった味をする可能性があります。同様に、挽いたコーヒーは湿気に対してより脆弱です。焙煎したコーヒーが湿ると、風味に寄与する油に影響を与えます。

さらに、挽いた後のコーヒーの長さはどれくらいですか？味が気になる場合は、コーヒーを密閉容器に入れて、涼しく、乾燥した、暗い場所に保管することをお勧めします。このように保存すると、挽いたコーヒーは賞味期限を過ぎて数か月間、豆全体は最大9か月間、インスタントコーヒーは最大20年間使用できます。

さらに、あなた自身のコーヒーを挽く利点は何ですか？

あなた自身のコーヒーを研削の多くの利点の一つは、あなたがお好みの醸造方法やコーヒーの種類に応じて、グラインド正確に「キャリブレーション」にできるようになりますということです。さらに、醸造システムで何が機能するかを学んだら、それを簡単かつ一貫して複製することができます。

自分のコーヒーを挽く方が健康的ですか？

CO2は、あなたのコーヒーにあなたのコーヒー豆油を転送主な薬剤である、とあなたは豆を挽くとき、あなたは脱出するCO2のためのより多くの表面積を作成します。コーヒー豆はすでに非常に多孔質であるため、粉砕すると悪化するだけです。これは、すぐに醸造する場合に適しています（必要な場合と同様）。