USDAの見解では、天然の肉、鶏肉、または卵製品は、最小限の加工で、屠殺後に人工香料、着色料、防腐剤が添加されていないものにすぎません。ほとんどの肉製品は、この定義では天然と見なされるため、かなり意味のない形容詞です。

さらに、オーガニックとすべてナチュラルは同じですか？ 「ナチュラル」と「オーガニック」は同じ意味ですか？簡単な答えはノーです。残念ながら、ナチュラルはオーガニックを意味するものではなく、保証はありません。 「天然食品」は、最小限の加工でホルモン、抗生物質、人工香料を一切含まない食品と見なされることがよくあります。

それに対応して、有機鶏肉はあなたにとって本当に良いですか？

有機はより健康的です。ある研究によると、有機鶏肉には心臓に健康的なオメガ-3脂肪酸が38％多く含まれています。有機鶏肉を食べると食中毒のリスクも低下する可能性があります。2010年の研究では、従来の鳥のほぼ39％と比較して、有機鳥の6％未満がサルモネラに感染していました。

すべての鶏はオーガニックですか？

（ロイター）-鶏肉に「オーガニック」と表示されているからといって、皿の上の鳥が調理する前に牧歌的な農場生活を送っていたという意味ではありません。正式に「有機」と呼ばれるためには、動物は有機食品（農薬なしで育てられた）を与えられ、抗生物質を受け取らず、屋外へのアクセスを与えられなければなりません。