フランクステーキのトリミング。私たちは逃げステーキを愛しながら、それは素晴らしい味だのです。それが調理される前にそれを切り落とす必要があります。ステーキのもう一方の端に向かって。

上記のほかに、フランクステーキの脂肪をカットしますか？あなたは「それは調理のように、これは水分や味を追加するので、ステーキに少し脂肪を残しておきたいでしょうが、あなたはあなたのステーキから脂肪のいずれかの大規模な作品やバンドを切り落とす必要があります。ナイフを使ってステーキから白い脂肪片を注意深く切り取り、赤身の肉にできるだけ近づけます。

これに加えて、フランクステーキをどのように採点しますか？

フランクステーキにスコアを付けるには、フランクステーキをまな板の上に置き、鋭いナイフの先を使って、ステーキの両側の表面にダイヤモンドパターンでいくつかの浅い切り込みを入れます。深い^1月_4日インチ（1.6センチ）について、各カットをするようにしてください。できれば、肉の粒を切ります。

調理前または調理後にフランクステーキをカットしますか？

フランクステーキは、生のものであれ、調理済みのものであれ、常に穀物全体にスライスする必要があります。肉の繊維間ではなく、それらを用いて切断するための手段「穀物アクロス」。繊維を切ると繊維が短くなり、肉が噛みやすくなります。