人々はまた、あなたの体がタンパク質を分解できないとどうなるのかと尋ねます。

フェニルケトン尿（PKU）は、まれではあるが、潜在的に深刻な遺伝性疾患です。私たちの体は、肉や魚などの食品に含まれるタンパク質を、タンパク質の「構成要素」であるアミノ酸に分解します。 PKUを患っている人は、アミノ酸のフェニルアラニンを分解することができません。フェニルアラニンは、血液や脳に蓄積します。

また、未消化のタンパク質はどうなりますか？消化されていないタンパク質が大腸に到達し、微生物によって反応すると、体に有害な影響を与える可能性のある多くの分子が形成されます。これらの分子のいくつかは、腫瘍の成長、結腸の病気、および非常に悪臭のあるガスの過剰な生成を促進する可能性があります。

同様に、人々は、タンパク質は体内でどのように消化され代謝されるのかと尋ねます。

胃や小腸の酵素はタンパク質をアミノ酸に分解します。胃の中のHClはタンパク質分解を助け、腸細胞から分泌されるホルモンが消化過程を指示します。トリプシンとキモトリプシンは、大きなタンパク質を小さなペプチドに分解します。これはタンパク質分解と呼ばれるプロセスです。

タンパク質の吸収が悪い原因は何ですか？

吸収不良の他の原因のいくつかは次のとおりです。嚢胞性線維症および膵臓に影響を与える他の病気。乳糖不耐症または他の酵素関連の状態。セリアック病などの腸の病気（小麦、大麦、ライ麦のグルテンタンパク質が免疫系を誘発して体を攻撃する場合）