ジェイミーオリバーはどのようにポテトサラダを作りますか?
質問者:Vasudeva Broekmans |最終更新日:2020年6月15日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
方法
- じゃがいもを塩水でやわらかくなるまでゆでます。排水して少し冷まします。
- マスタードを酢で泡だて器で混ぜ、オリーブオイルをゆっくりと加えます。刻んだエシャロットとパセリを加え、海塩と挽きたての黒コショウでよく味付けします。
温かいジャガイモを大きなボウルに入れ、ドレッシングを混ぜ合わせます。エンドウ豆とアスパラガスをかき混ぜます。必要に応じて塩こしょうを味わい、加えます。刻んだチャイブを飾り、サーブします。
ポテトサラダには何が付いているのでしょうか?前述の肉料理の他に、ポテトサラダとチキンナゲット、ローストチキン、ポークチョップ、バターチキンなどを組み合わせることができます。じゃがいもは、これらの料理のどれともよく合う軽い料理です。個人的にはポテトサラダとハムステーキのグリルが大好きです。
したがって、どのようにしてポテトサラダを一から作るのですか?
水を沸騰させます。蓋をして火から下ろし、卵をお湯に10〜12分置きます。お湯から取り出し、冷まし、皮をむき、みじん切りにする。大きなボウルに、ジャガイモ、卵、セロリ、タマネギ、レリッシュ、ガーリックソルト、セロリソルト、マスタード、コショウ、マヨネーズを混ぜます。よく混ぜ合わせ、冷えるまで冷蔵します。
前日にポテトサラダを作ってもいいですか?
可能であれば、提供する予定の前日にママのポテトサラダを作ってください。ただし、前日に作る時間がない場合は、食事の時間の前に、ポテトサラダを人間ができる限り長く冷やしてください。
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ポテトサラダを発明したのは誰ですか?
それは16世紀にスペインの探検家によって新世界からヨーロッパに最初に導入されました。これらの初期のポテトサラダは、ワインまたは酢とスパイスの混合物でジャガイモを茹でることによって作られました。よりアメリカ的なバージョンのポテトサラダはドイツ料理に根ざしており、ヨーロッパ人の入植者と共にここにやって来ました。
茹でる前にじゃがいもを切りますか?
あなたが沸騰する前にチャンクにそれらを切った場合にかかわらず、あなたは「皮をどうすることを選択しましものの、あなたのジャガイモは、より迅速に調理します。特にマッシュポテトを作る場合は、超小型である必要はありませんが、ジャガイモを小さく切るほど、調理が速くなることを知っています。
ポーラディーンはどのようにポテトサラダを作りますか?
材料
- ポーラディーン愚かな塩大さじ2。
- 1/4カップのさいの目に切ったピメント。
- 小さじ1杯のポーラディーンレモンペッパー調味料。
- みじん切りピーマン1/4カップ。
- 固ゆで卵3個。
- セロリのみじん切り1カップ。
- 1/4カップのトップス、刻んだネギ。
- ミディアムレッドポテト8個。
25人に何ポンドのポテトサラダを食べさせますか?
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食物 | サーブ25 | サーブ50 |
---|---|---|
エンドウ豆(新鮮) | 12ポンド | 25ポンド |
ポテト | 9ポンド | 18ポンド |
ポテトサラダ | 3クォート | 1–½ガロン |
サラダドレッシング | 3カップ | 1–½クォート |
じゃがいもを皮をむいて茹でる時間はどれくらいですか?
鍋に蓋をします。小さな赤いジャガイモ、新ジャガイモや乗ジャガイモ大きなジャガイモのための15分、四分割ジャガイモのために20〜25分程度、柔らかくなるまでゆっくりと沸騰したお湯でジャガイモを調理。あなたは、彼らが柔らかく十分にあるかどうかを確認するためのテストにフォークを使用することができます。
ポテトサラダにはどのタイプのポテトが最適ですか?
あなたが使うジャガイモはあなたのサラダを作ったり壊したりします。ポテトサラダに最適なポテトは、イエローフィン、ユーコンゴールド、レッドポテトなどのワキシーポテトで、調理時に形を保ち、切り刻んでドレッシングをかけるとサラダの食感がしっかりします。
店で買ったポテトサラダをもっと良くするにはどうすればいいですか?
ドナのクイックポテトサラダ
- 1クォートの店で購入したポテトサラダ。
- 細かく刻んだ葉付きセロリ1本。
- 赤玉ねぎ1/2個、細かく刻んだもの。
- 一握りのみじん切りの新鮮なチャイブ。
- 塩と挽きたてのコショウ、味わう。
ポテトサラダのために先にポテトを調理できますか?
Aは:ジャガイモを調理して、卒業パーティーと同じ日食材を組み合わせることだけでジャガイモが座っている間、このの一部を吸収するとして前に調味料やドレッシングをチェックして、より多くの場合に必要な追加することを忘れないで、良いアイデアです。レシピやその他のヒントについては、All Things PotatoSaladsをご覧ください。
ポテトサラダが水っぽくなるのはなぜですか?
水っぽいポテトサラダは、次の原因で発生する可能性があります。使用するポテトの種類。ワキシーまたは湿ったジャガイモは、調理したときにそのようにとどまる傾向があります。水を切り、ジャガイモをストーブの上にしばらく置いて余分な水を調理してみてください。ジャガイモを酷使しないように軽く回してください。
ポテトサラダはあなたに悪いですか?
じゃがいもには、食物繊維、ビタミンC、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。脂肪やコレステロールも含まれていません。マヨネーズ、油性ドレッシング、時にはベーコンを加えると、ポテトサラダが太ります。あなたは1カップあたり420カロリー以上と30グラムの脂肪を見ています。
スカラップポテトと一緒に何を食べますか?
スカラップポテトと何がうまくいくのですか?
- 豚肉。これらのクロックポットポークチョップのような風味豊かな料理をボリュームたっぷりの食事に提供してください。
- 鶏。この料理をローズマリーチキン太ももとリンゴと芽キャベツまたはレモンバターチキンと組み合わせて印象的な食事をお楽しみください。
- 鮭。
- サラダ。
- 他の側面。
サラダと何が合うの?
サラダに次の組み合わせをトッピングしてみてください:カルニタス(またはプルドポーク)、アボカド、コテハチーズ、ライム、塩、コショウグリルチキン、ベーコン、ハードボイルドエッグ、チェダーチーズ、ランチドレッシングチキン、ベリー、フェタチーズ、アーモンドまたはクルミ、ポピーシードドレッシングマグロ、イチゴ、アボカド、ライム、塩、
茹でたジャガイモと一緒に何を出すことができますか?
イワシの缶詰。チーズを上に乗せたり、茹でたジャガイモと混ぜて溶かしたりします。
- じゃがいもをすりつぶし、クリーム、チーズ、ホワイトソースをよく混ぜ、塩こしょうを加える。
- 茹でたジャガイモの厚切りを切り、塩と紙でジャガイモのスライスシーズンに日当たりの良い面を上にして卵を置きます。
焼き鳥と一緒に何が食べられますか?
鶏の胸肉と一緒に出すのに最適なサイドディッシュ(サラダを超えて)
- きゅうりとトマトのサラダ。
- ベーコン入りのピリッとしたポテトサラダ。
- 5-成分クレセントチーズパン。
- スロークッカートーストハーブライス。
- スイカきゅうりフェタチーズサラダ。
- 簡単な自家製マッシュポテト。
- クミン-柑橘類の焙煎にんじん。
- 安っぽい焼きアスパラガス。
じゃがいもは何を添えればいいですか?
ジャガイモのおかず
- ナス。サフランアイオリ。 NYストリップ。
- カラバザカボチャ。バッファローウィング。焦げたカリフラワー。
- 焼きチーズ。牛乳煮込み豚肉。ホットドッグ。
- スコッチエッグ。卵とロメスコ。ネギと卵。
フライドチキンと何がうまくいくのですか?
フライドチキンの15の古典的なおかず
- キッキンコラードグリーン。
- 最高の揚げグリーントマト。
- 黄色いスカッシュキャセロール。
- ゆっくりと調理されたインゲン。
- ズッキーニコーンフリッター。
- アルのサコタッシュ。
- 最高のインゲンキャセロール。
- ベイクドビーンズII。
ベイクドビーンズに合うメインディッシュは何ですか?
ベイクドビーンズは焼き肉と密接に関係しています。甘くてピリッとしたベイクドビーンズは、肉のスモーキーさを引き立てます。自家製ベイクドビーンズに、鶏の胸肉、ハンバーガー、チーズバーガー、ポークチョップ、ブラートヴルストなどのお気に入りの焼き肉を添えてください。