残りのザワークラウトで何ができますか?
質問者:Chengyi Gerhard |最終更新日:2020年1月4日
カテゴリ:食べ物と飲み物の世界の料理
あらゆる食事や軽食の風味を高める
- 調味料としてのザワークラウト。
- ザウアークラウトは瓶からまっすぐに。
- チーズスプレッドのトッピングとしてのザワークラウト。
- ザウアークラウトアボカドボート。
- ザウアークラウトがインフルエンザを予防する。
- クイックピックアップとしてのザウアークラウト。
- 二日酔いの治療法としてのザワークラウト。
- ザウアークラウトのパスタ。
あらゆる食事や軽食の風味を高める
- 調味料としてのザワークラウト。
- ザウアークラウトは瓶からまっすぐに。
- チーズスプレッドのトッピングとしてのザワークラウト。
- ザウアークラウトアボカドボート。
- ザウアークラウトがインフルエンザを予防する。
- クイックピックアップとしてのザウアークラウト。
- 二日酔いの治療法としてのザワークラウト。
- ザウアークラウトのパスタ。
上記のほかに、ザワークラウトに合う肉は何ですか?無愛想なライ麦パン、マッシュポテト、作りたてのリンゴと一緒に召し上がりください。クラウトと肉のメインディッシュを組み合わせ、オーブンで1〜2時間低温で焼きます。本当にうまく機能する肉のメインディッシュの例は、小さなポークロースト、テンダーロイン、またはチョップ、ブラートヴルスト、ノックヴルスト、キルバサです。
このように、ザワークラウトは悪くなりますか?
ザワークラウトを冷蔵庫に入れておくと、温度が安定していれば6か月以上新鮮なままになります。使用するたびに、容器をしっかりと閉じておくことが重要です。製品を室温で保管することもお勧めしません。
ザワークラウトで何ができますか?
ザワークラウトを食べる20の方法
- あなたの食事の側として平野。私は知っています、それほどエキサイティングではありませんが、それはそれを食べるための最も一般的で最も簡単な方法です。
- サルサのように食べてください。サルサを私のハラペーニョコリアンダークラウトのようなピーマンで作ったザワークラウトに置き換えます。
- 卵の上に置きます。
- ブリトーに加えます。
- アボカドとの相性も抜群です。
- アボカドトースト。
- ディップで使用してください。
- サラダドレッシング。
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なぜザワークラウトを切望するのですか?
あなたが酸っぱい食べ物や漬物を切望しているなら、あなたの体はおそらくあなたの腸に不均衡があるとあなたに言っています。ザワークラウト、ヨーグルト、ケフィア、コンブチャ、テンペ、キムチ、味噌などの伝統的な酸っぱい/漬け物/培養食品はすべてラクトバクテリアが豊富で、これらの食品に私たちが切望する酸っぱい/漬け物の味を与えるのに役立ちます。
ザワークラウトを瓶から直接食べられますか?
フォークで食べてください。
生のザワークラウトは、フォークフルでそのまま楽しめます。冷蔵庫から瓶を取り出し、フォークをつかんで、健康上の利点を楽しんでください!瓶からまっすぐに1日1〜2回フォークを食べます。既製のザワークラウトは低温殺菌されており、有用なバクテリアを殺します。 ザワークラウトはあなたに下痢を与えることができますか?
ザウアークラウトにはプロバイオティクスが含まれています。プロバイオティクスは、毒素や有害なバクテリアに対する防御の第一線として機能する有益なバクテリアです。研究はまた、プロバイオティクスが、クローン病と潰瘍性大腸炎に関連するガス、膨満、便秘、下痢、および症状を軽減するのに役立つことを示しています(12、13、14、15)。
ザワークラウトの味は何ですか?
ザウアークラウトは、ルーベンだけでなく、他の多くのものに追加することができます。ザワークラウトを軽く蒸すか炒め、軽く揚げたソーセージ、ホットドッグ、またはその他のソーセージの上に盛り付けます。クラシックなグリルチーズサンドイッチの中にそれを追加して、もっと複雑で素晴らしいものにすることを検討してください。
ザワークラウトを購入した最高の店は何ですか?
ポーチからそのままおやつとして食べてきましたが、焼きソーセージでも同様に美味しいです。
- ソノマブリネリー生ザワークラウトトラディショナル。ソノマブリネリーザワークラウト。 ((
- バビーザワークラウト。
- 漬物惑星グレートプレーン生ザウアークラウト。
- 養殖オーガニック生ヴィンテージクラウト。
- ワイルドブリンディル&ガーリックザワークラウトサラダ。
瓶に入ったザワークラウトはあなたに良いですか?
ザウアークラウトにはヨーグルトよりもはるかに多くの乳酸菌が含まれているため、このプロバイオティクスの優れた供給源となっています。ほとんどの缶詰のザワークラウトは低温殺菌されており、善玉菌を殺します。新鮮なザワークラウト(酢なしで作られています)を購入して、すべての健康上の利点を享受してください。
ホットドッグにザワークラウトをホットまたはコールドで提供していますか?
ザウアークラウトは冷たくても熱くても食べることができます。豚肉料理と一緒に温かいうちに出されることが多いですが、アメリカで人気のホットドッグのトッピングでもあり、ルーベンサンドなどのデリサンドイッチに使用されています。
毎日どれくらいのザワークラウトを食べるべきですか?
個人的な臨床経験によると、ザワークラウトの少量の定期的な摂取(毎日7gから10g(または約1T))は、多くの患者の胃腸管に非常に良い効果があります。彼らはより良い消化とより少ない便秘を報告します。
自家製ザワークラウトで病気になりませんか?
カビはあなたを病気にする可能性があります、非常に病気です。一部の人々はすぐに症状を示します。他の人は、時間の経過とともに進化するカビの過敏症や他の腸の問題に終わります。クラウトの上部にカビが見られるずっと前に、腐敗が始まりました。
ザウアークラウトからボツリヌス中毒を得ることができますか?
自宅でザワークラウトを作るのは完全に安全です。ボツリヌス中毒は3つの理由で成長しません。あなたは「あなたのキャベツを発酵再ながら、それは、非密封容器に成長しないので、ボツリヌス中毒は、嫌気性です。ボツリヌス中毒は塩分に敏感です。
ザワークラウトは開封後に冷蔵する必要がありますか?
今日、食料品店でザワークラウトの容器を購入すると、「開封後は冷蔵」と表示されます。ザウアークラウトは、非常に長い間(少なくとも2か月間)、損なうことなく安全に開いたままにしておくことができます。実際、ザワークラウトは、室温で開いたままにしておくと、約4週間でプロバイオティクス飽和のピークに達します。
店で購入したザワークラウトはまだあなたに良いですか?
はい、ザワークラウトを調理するとプロバイオティクスが死滅する可能性があります。これが、店内の一部のザワークラウトに必要なプロバイオティクスが不足している理由の1つです。たとえば、多くの店で購入したザワークラウトは低温殺菌されています。低温殺菌中に使用される熱は、プロバイオティクスを殺します。
ザワークラウトを長く発酵させることはできますか?
夏の間は、あまり長く発酵させないでください。周囲温度が非常に暖かいですときに、あまりにも長い間外にあなたのキムチ、ザワークラウト、または他の発酵を残す場合は、酢の過負荷からほぼギャグかもしれません。しかし、それが起こったとしても、すべてが失われるわけではありません。
ザワークラウトを凍結できますか?
フリーザーバッグ中に、または凍結用容器にあなたのザワークラウトを梱包してください。あなたが真空シーラーを持っているならば、これはあなたのバッグの中のすべての空気を取り除くための素晴らしい方法でしょう。発酵ザワークラウトは冷凍庫で8〜12ヶ月間保存できます。冷蔵庫で解凍します。
ザワークラウトの準備ができたらどうやってわかりますか?
酸っぱい香り
数日後に発酵容器を開けると、酸っぱい酢の香りが出ることがあります。最初は香りが強いかもしれませんが、心地よいはずです。一方、ザワークラウトが腐った食べ物や腐った食べ物のようなにおいがする場合は、それを廃棄し、容器を完全に掃除して、別の日にもう一度試してください。 ザワークラウトを加熱すると善玉菌が死滅しますか?
必ずしも。熱はザワークラウトに生息する善玉菌を殺しますが、46°C(115°F)でのみ発生します。したがって、非常に低い温度で調理している場合でも、これらのプロバイオティクスを大量に保持する必要があります。