手順

1. シャープニング潤滑剤として水またはスミスの非石油ベースのホーニングオイルを使用しますが、石は乾式で使用できます。
2. 希望の鋭角で石の端に刃を置きます。
3. 石の上から薄いスライスを彫ろうとしているのと同じように、ブレードをあなたから遠ざけます。

同様に、砥石にオリーブオイルを使用できますか？重要：植物油やオリーブオイルなどの食用油は、砥石には絶対に使用しないでください。唯一の石をシャープにするために承認されている油を磨きます。ダイヤモンドストーンのようないくつかのオプションは、潤滑剤をまったく必要としないので、ストーンの指示を必ず確認してください。

また、知っておくべきことは、最高のナイフシャープナーは何ですか？

最高のナイフシャープナー

1. Chef's Choice 4643ProntoProナイフシャープナー。
2. Kitchellenceキッチンナイフシャープナー。
3. KitchenIQ50009エッジグリップ2ステージナイフシャープナー。
4. Presto 08800EverSharp電動ナイフシャープナー。
5. サンライズプロナイフシャープナー。
6. ヴュストホフPEtecナイフシャープナー。
7. ファルクニーベンDC3砥石ナイフシャープナー。

どんなグリット砥石が必要ですか？

ラフシャープについて-エッジに沿ってチップを削除するか、異常に鈍い刃を復元するために-あなたは120から400グリットに石が必要になります。この場合、120グリットと240グリットの石をお勧めします。通常のシャープ化のために、700から2000グリットの石が使用されています。 700から1200グリットの石をお勧めします。