私たちは通常、巻く前に葉を湯通しすることはありませんが、葉が硬い場合は、それを必要とするか、柔らかくするために温水に浸す必要があります。葉を洗わずに冷凍して、ラップでしっかりと包んだスタックに入れてから、頑丈なフリーザーバッグに入れて保管します。

また、ブドウの葉は冷蔵庫でどのくらい持ちますか？ブドウの葉の瓶は、開いているか開いていないかにかかわらず、冷蔵庫でどのくらい持ちますか？葉は真空パックされており、いつでも冷蔵庫に入れる必要はありません。それらは数ヶ月の貯蔵寿命を持っています。開いた瓶は、それらを覆うのに十分なジュースが入った冷蔵庫に入れて、少なくとも2か月続く必要があります。

簡単に言えば、ブドウの葉をどのように再加熱しますか？

調理後、完全に冷ましてからオリーブオイルを振りかけ、冷凍バッグに入れて冷凍します。彼らは最大6ヶ月間保持されます。再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍してから、コンロで蒸すか、電子レンジで加熱します。

ぶどうの葉の瓶詰めは悪くなりますか？

適切に保管された未開封のブドウの葉の缶は、通常、その後は安全に使用できますが、通常、約3〜5年間は最高の品質を維持します。漏れている、錆びている、膨らんでいる、またはひどくへこんでいる缶またはパッケージから、缶詰のブドウの葉をすべて廃棄します。