より健康的な選択肢には、チキンファヒータ、豆のブリトー、唐辛子と玉ねぎを添えたグリルチキン料理（チーズを入れてください！）、または柔らかいタコスが含まれます。

さらに、伝統的なメキシコ料理は健康ですか？トスターダ、フラウタ、エンチラーダ、タコスなどの無数の本格的なメキシコ料理に欠かせないトルティーヤは、世界中で主流の料理にも成長しています。小麦とトウモロコシのトルティーヤはどちらも、脂肪とナトリウムが自然に少なく、コレステロールが低いです。また、コレステロールを減らすのにオートミールよりも効果的です。

それで、メキシコの家庭でどのように健康的な食事をしますか？

いくつかの材料の交換と調理戦略を使用して、カロリーと脂肪を多く含む料理を健康的なメキシコ料理に変えることができます。

1. 黒豆にこだわる。
2. ディップをスキップします。
3. 牛肉やチーズには近づかないでください。
4. おやつをやめなさい。
5. コーントルティーヤを頼む。
6. 揚げ物を忘れてください。
7. グリル、焼き、ローストまたは蒸します。
8. デザートで船外に出ないでください。

心臓の健康に良いメキシコ料理は何ですか？

注文する：心臓の健康的なスワップ

• 小麦粉のトルティーヤよりもコーントルティーヤを選びます。
• 揚げたトルティーヤチップスをテーブルに持ってこないようにサーバーに依頼してください。
• カーニタス（牛肉または豚肉の炒め物）とチョリソ（ソーセージ）を渡します。
• 全脂サワークリームとチーズをサブアウトします。
• ケサディーヤよりファヒータを選んでください。
• サラダだと思います。
• 賢くソースを選んでください。