1. ルタバガの皮をむきます。端を切り取り、次に均等なサイコロに切ります。私は1/2インチのサイズで行きました、あなたが望むならあなたはもっと大きくすることができます。
2. ルタバガを大きな鍋に入れ、冷水で覆います。小さじ1の塩を加え、沸騰させます。
3. 排水して鍋に戻します。バター、塩、こしょうを加えて味を整えます。

上記のほか、ルタバガの葉を食べられますか？ルタバガの葉は主に根のために育てられていますが、食用でもあり、サラダに熱意を加えます。若い葉を選び、根ごとに数枚以上の葉を取り除くことはありません。ルタバガの根は、直径3〜5インチ、グレープフルーツほどの大きさになったら収穫を開始します。

その中で、ルタバガはどんな味がしますか？

ルタバガがカブとキャベツのクロスであるという事実は、味に明らかです。生のカブより少しマイルドな味わいで、バターと甘みがありますが、調理すると少し苦味があります。ユーコンゴールドポテトのような味わいがたくさんあります。

ルタバガはジャガイモより健康ですか？

ルタバガ（3.5オンスあたり：36カロリー、8グラムの炭水化物、3グラムの繊維、6グラムの砂糖）。彼らは、他のジャガイモのスワップよりも砂糖が高いですが、彼らはまだジャガイモやサツマイモの半分以下のカロリーを持っています。または、サラダに薄くスライスした生のルタバガを試してみてください。