パイクラストを燃焼から保護する方法

1. パイ全体を覆うのに十分な大きさの正方形に大きなホイルを切ります。
2. アルミホイルを半分に折ります。
3. そして、四分の一に折ります。
4. ホイルの外側の開いた側を丸い角に切ります。
5. 次に、ホイルが約2インチ残るまで、同じ曲線に従って中央をカットします。

さらに、ホイルでパイを調理しますか？満たされたダブルクラストパイのために、10分までによるベーキング時間を増加させ、それが暗すぎるを取得するために開始した場合、アルミ箔とのパイのトップをカバーしています。十分に茶色の底の皮とオーブンからパイを移動するときの安定性を高めるために、予熱した天板にアルミニウムのパイプレートを置きます。

同様に、アルミホイルはどのようにしてパイクラストが燃えるのを防ぎますか？

パイクラストプロテクターとしてのアルミホイル詰め物が調理されている間にパイクラストが燃えるのを防ぐために、熱をそらすためにホイルカラーを作ります。長さ約25インチのホイルを取り、縦に3分の1に折り、両端をペーパークリップで固定します。ベーキングの途中で、カラーをクラストの上に滑り込ませます（図を参照）。

チーズケーキのクラストシールドとは何ですか？

パイクラストシールドは、パイの外縁を覆って、パイが焼ける間に焦げ目がつきすぎたり燃えたりしないようにするベーキングツールです。シリコン製のものもあり、乱雑なパイにもくっつかず、お手入れも簡単な仕上がりになっています。