認定ケータリング業者になるにはどうすればよいですか?
質問者:モンフラグエウィシュロップ|最終更新日:2020年1月13日
カテゴリ:ビジネスおよび金融ホスピタリティ業界
ケータリング業者は、全国ケータリングおよびイベント協会から認定を取得して、スキルと知識を証明することができます。この認定を取得するには、申請者は、会計、契約、食品生産、マーケティングなどの原則をカバーする試験を受ける必要があります。
また、ケータリング業者になるには何が必要ですか?ケータリング業者として働くには、料理の芸術やホスピタリティマネジメントの正式なトレーニングや経験、および必要な地方自治体や州の免許に加えて、食品と安全の認定が必要になる可能性があります。
同様に、どうすれば自宅からケータリングビジネスを始めることができますか?あなた自身のケータリング会社を始めるための6つのステップ
- ステップ1:市場を調査します。ケータリング会社を立ち上げる最初のステップは、あなたの地域で他に誰がケータリングを提供しているかをチェックすることです。
- ステップ2:潜在的な顧客を特定します。
- ステップ3:あなたのニッチを選択してください。
- ステップ4:中小企業の基本をブラッシュアップします。
- ステップ5:いくつかの数字を実行します。
- ステップ6:ビジネスプランを作成します。
また、ケータリングを学ぶのにどれくらい時間がかかりますか?
ほとんどのプログラムには、 1〜2年の有給の外部研修が含まれています。 6〜12か月の期間で、学生はケータリング業者として働くための証明書を完成させることができます。ただし、準学士号は2年かかり、より詳細なコースワークが含まれます。
ケータリング業者の初任給はいくらですか?
サービス係は$ 13.60の平均時給を獲得することができます。給与は通常、1時間あたり11.35ドルから始まり、1時間あたり22.57ドルまで上がります。
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食料調達するためにライセンスが必要ですか?
レストラン、タコスタンド、ケータリングビジネスなど、あらゆる種類の食品店を運営するには、食品店ライセンスが必要です。ほとんどの州では、保健省がこれらのライセンスを提供しています。スタッフが食品認証のための適切なトレーニングを受けていることを確認することも、多くの場合必須です。
ケータリング業者の仕事の見通しはどうですか?
雇用と経済見通し
米国労働統計局(BLS)によると、ケータリング業者を含む料理人の雇用機会は、2016年から2026年にかけて6%増加すると予想されています。 2018年、一部のケータリング業者を含む個人世帯の料理人の年収の中央値は37,590ドルでした。 食品を調理して販売するにはどのような免許が必要ですか?
一般的に必要なフードトラックのライセンスと許可
- 雇用者識別番号。フードトラックには通常、数人の従業員が必要です。
- ビジネスライセンス。
- 車両免許。
- 売り手の許可。
- 食品取扱者の許可。
- 保健局の許可。
- 火災証明書。
- 結論。
あなたは仕出し屋としていくら作ることができますか?
平均ケータリング給与
スターティングケータリング業者として、あなたは約$ 30,000を稼ぐことを期待できますが、ハイエンドまたは確立されたビジネスのトップケータリング業者はしばしば$ 80,000以上を引き込みます。 あなたはあなたの家から食べ物を売るために許可が必要ですか?
あなたは、適切な許可を持たずに、あなたの家からの惣菜を販売することはできません。実際には、いくつかの州は完全に家庭缶詰食品の販売を禁止します。法人化、消費税免許の取得、保険の取得の必要性を忘れないでください。
ケータリング事業は収益性がありますか?
多くのケータリングの仕事の断続的な性質は、単一のイベントが利益を生むかもしれないとしても、一貫した利益を得るのを難しくします。彼らの技術でお金を稼ぐ成功した仕出し屋は、時間の経過とともに顧客と評判を築き、ビジネスの安定した流れをもたらすのに十分なほど彼らの会社を熱心にマーケティングします。
ケータリングはどこで勉強できますか?
ケータリングのための10の学校
カレッジ/大学 | 位置 | 提供される学位 |
---|---|---|
レディングエリアコミュニティカレッジ | ペンシルバニア州レディング | アソシエイト |
シュリーブポートのサザン大学 | ルイジアナ州シュリーブポート | 証明書 |
トレドレストラントレーニングセンター | オハイオ州トレド | ディプロマ |
ウエスタンテクニカルカレッジ | ウィスコンシン州ラクロス | 証明書 |
科学コースのケータリングですか?
ケータリングサイエンスとホテルマネジメントは、6学期に分かれた3年間のフルタイムの学部課程です。このプログラムの基本的な目的は、有能な候補者に、ホスピタリティ業界の主要な業務上の地位を占めるために必要なスキル、知識、価値観、および態度を提供することです。
ケータリングは良いコースですか?
ケータリングはそのような手段の1つです。経済の変動にもかかわらず、ホスピタリティ業界はその事業において大きな回復力を示しており、近年確かに活況を呈しています。他の多くのホスピタリティの役割と同様に、ケータリングの時間は長くて疲れることがありますが、報酬は一瞬一瞬の価値があります。
ケータリングのコースは何ですか?
コース一覧
- ケータリングの基本。
- ケータリングとホスピタリティインターンシップ。
- 業務用食品調理コース。
- メニューデザインとマーケティングコース。
- ビュッフェケータリングコース。
- 食品および飲料購入コースの管理。
- フードサービスコースのコスト管理。
- 食品安全衛生コース。
ケータリングスクールとは何ですか?
(ˈke?t?r?ŋˈk?l?d?)またはケータリングスクール(ˈke?t?r?ŋskuːl)は、職業として料理を学ぶさらなる教育大学です。
ホテル経営で何を勉強していますか?
ホテルマネジメントは、ホテル管理、病院、航空会社、クルーズライン、MNCなどの分野、特に食品サービス、食品調理、マーケティングなどのホスピタリティサービス施設で働くように学生を訓練する3年または4年の学習プログラムです。
自分の料理教室を始めるにはどうすればよいですか?
成功する料理教室への9ステップのレシピ
- エキスパートになりましょう。あなたが飛ぶことができる前にあなたは歩くことを学ぶ必要があります。
- ボランティアミート+グリートを主催します。ミーティングを主催し、潜在的なボランティアのために挨拶します。
- あなたのグループを知るようになる。これが簡単な砕氷船です。
- あなたが知っていることを教えてください。
- 彼らのレベルで学生に会います。
- 批判するときは親切にしてください。
- 間違いを祝う。
- あなたの聴衆とテーマを見つけてください。
ケータリングとホスピタリティとは何ですか?
ケータリング、料理、ホスピタリティ
ケータリングおよびホスピタリティ業界は、一般の人々に食べ物や飲み物を提供することに関心を持っています。それは絶えず変化している業界です。ケータリングやホスピタリティの多くの人々は、ホテル、レストラン、食堂、パブ、クラブ、レジャーリゾートで働いています。 大学でケータリングを勉強できますか?
料理芸術プログラムを提供しているほとんどの大学や学校でケータリングのコースを受講できます。
ケータリングの価格はどうですか?
食料費を考慮してください。あなたが提供する各アイテムの一部を作るのにどれくらいの費用がかかるかを計算してください。アイテムの作成コストを3で割り、その数に10を掛けて、そのメニューアイテムに請求する金額を決定します。
保健局の免許はいくらですか?
ビル衛生許可コスト:建物の健康許可証の費用があなたの状態の管轄に依存するが、$ 50〜$ 1000にすることができます。