ウォールストリートジャーナルは、木材パルプやその他の植物繊維から作られたこの人気のある食品添加物と、それが私たちが食べるパッケージ食品で果たす多くの役割を詳しく調べました。パッケージ化されたシュレッドチーズでは、セルロースを使用してチーズの断片をコーティングし、それらが凝集する原因となる水分を遮断します。

同様に、シュレッドチーズの粉末は何ですか？あらかじめパッケージ化されたシュレッドチーズが固まり、低脂肪のアイスクリームがクリーミーになり、あらかじめ作られたミルクが滑らかに揺れるのを防ぐのは何ですか？ご想像の通り！木材パルプ。彼らはそれを「セルロース」と呼んでいますが、それはただの粉末木材パルプです。

これに関して、シュレッドチーズにはプラスチックが含まれていますか？

問題は、チーズなどの包装済みアイテムに含まれるセルロースに関しては、実際にどれだけの量が得られているかを明確に知る方法がないことです。あなたは、手やフードプロセッサーでチーズを細断処理、およびヘビーデューティビニール袋で冷凍庫に細切りチーズを保存することができます。

細かく刻んだチーズを買わないのはなぜですか？

事前にすりおろしたチーズには、片栗粉やナタマイシンなどの防腐剤が含まれています。これは、シュレッドがバッグ内で固まらないようにするためのものです。それはまた、調理時にそれらが一緒に溶けないことを意味します。