簡単に言えば、鶏肉はカバーを付けて調理する必要がありますか、それともカバーを外して調理する必要がありますか？

胸肉だけを調理する場合、鶏肉を覆って焼くか覆いを外して焼くかは、希望する結果によって異なります。胸がパンで覆われている場合、または皮膚がまだ無傷である場合は、それを覆うべきではありません。これにより、サクサクしたコーティングや肌が保証されます。骨なし、皮なしの鶏の胸肉の切り身は、焼くと乾く傾向があります。

また、鶏肉が揚げられていることを確認するにはどうすればよいですか？濃い黄金色になっているはずです。鶏肉をカリカリと茶色になるまで約15分、時々回しながら調理します。出来具合をテストするには：バチの最も厚い部分に切り込みます。ジュースは透明になり、肉は全体が不透明になります。

さらに、揚げるときは蓋をしますか？

ふたを下にして調理することをメーカーが推奨しています。家庭用マシンはよく価格と機能と蓋ダウンで調理することは深いから来ている油性の匂いを避けるために役立つだろうさ-フライパンを。マニュアルはわかりやすく、機械の操作も簡単でした。

鶏肉が油で揚げるのにどれくらい時間がかかりますか？

鶏肉をトングで1〜2分おきに回し、300°〜325°の安定した温度を維持するように熱を調整して、皮が深い黄金色になり、鶏肉の最も厚い部分にインスタント読み取り温度計が挿入されるまで、165°、約10翼の場合は数分、太もも、脚、胸の場合は12分。