チャイブの花は食べられますか?
質問者:Louis Altuzarra |最終更新日:2020年4月8日
カテゴリ:飲食料理
チャイブの花。このかわいらしい薄紫の食用花は、淡いタマネギの風味があります。チャイブの花はサラダに入れるか、より一般的には料理を飾るために使用することができます。中国のチャイブ(またはニラ)は、葉自体よりも強いニンニクの風味を持つ食用の白い花を作ります。
ちょうどそうです、あなたはチャイブから花を取り除くべきですか?チャイブは初夏に美しい小さな紫色の花を育てる一般的なハーブです。ほとんどの植物と同じように、チャイブは定期的に剪定することで見栄えを良くし、最高の成長を遂げることができます。開花後にチャイブをデッドヘッドにすることも重要です。そうしないと、チャイブが庭全体に広がります。
また、チャイブの花を乾かすことができますか?ニラの花を乾燥させるために、あなたは「自分が一週間かそこらのために平らな面に茎や場所からそれらをトリミングするでしょう。数日おきにトスして、すべての面が空気にさらされるようにします。密封された容器に移す前に、ハーブが完全に乾燥していることを確認してください。湿気があるとカビが発生する可能性があります。
また、チャイブのどの部分を食べますか?
チャイブのあらゆる部分を食べることができます。食用の花はサラダボウルやその他の付け合わせに彩りを添え、草のような葉は切り取って調理済みのポテト、サラダ、ソース、さらにはサンドイッチに加えることができ、球根はマイルドなタマネギとして使用できます。
ニラの花は食べられますか?
ニラの花のつぼみは、タマネギのチャイブと同じように食べることができます。開花茎は、料理の味付けにも使用できます。
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チャイブはカット後に元に戻りますか?
チャイブを庭に移植してから30日後、または種子が発芽してから約60日後に刈り取ります。約6インチ以上成長したが、まだ開花していない植物を選択します。
チャイブの花からどのように種を取得しますか?
チャイブの種を集めるには、花の頭を容器の上でそっと振ります。花の頭を植物から切り取って紙袋に落とすこともできます。次に、バッグの上部を折り畳み、それを振って、花の頭からチャイブの種を解放します。
チャイブの花はどうしますか?
刻んだチャイブの葉をデビルドエッグフィリングにマッシュし、チャイブの小花を飾ります。それらをあらゆる種類のサラダレシピに入れてください。それらをサラダドレッシングに加えます。スープを飾るためにそれらを使用してください。チャイブの花の使い方
- それらが有機的に成長していることを確認してください。
- 使用する前に洗ってください。
- 花を小花に分けます。
チャイブをどのように収穫して成長を続けますか?
キッチンシャーの鋭いペアを使用して、植物の根元から土壌の1〜2インチ以内に葉を切り取ります。初年度は3〜4回収穫します。その後、毎月チャイブを減らします。植物が種子を形成するのを防ぐために、土壌ラインで花の茎を切り取ります。
チャイブの花を凍らせてもいいですか?
チャイブの花を収穫する時期
チャイブは成長期を通して何度も収穫することができます。成長を続けるために軽く肥料を与えます。凍結または脱水したい場合は、緑色の茎を切り取ってから、凍結用に包装するか、乾燥するまで脱水トレイに置きます。 ニラは毎年戻ってきますか?
必要に応じて水;植物は干ばつ耐性がありますが、湿った土壌を楽しんでいます。ニラのその他の手入れでは、成長期の初めに徐放性肥料で肥料を与えるように指示されています。長期凍結した後、ニンニクチャイブは、多くの場合のみ、春に来再び戻すために戻って死んでしまいます。
カット後、チャイブをどのように新鮮に保ちますか?
新鮮なチャイブを再封可能なビニール袋に入れて冷蔵庫に保管し、空気を内部に保ち、最長1週間保管します。また、数インチの水で満たされたビニール袋で覆われたガラスまたは瓶に茎を立てて置くこともできます。チャイブを使用する準備ができるまで洗わないでください。過度の湿気は腐敗を促進します。
チャイブの花は有毒ですか?
グリーンサラダにチャイブの花を追加するには、中央の茎を取り除き、小花を分離します。実際、いくつかの花は有毒である可能性があります。
チャイブを生で食べてもいいですか?
はい、チャイブは生で食べることができます。必ず洗ってください。ベジウォッシュスプレーを使用するか、重曹と一緒に水に入れることができます。マイルドな玉ねぎのような味がします。
ニラをどのように収穫して使用しますか?
収穫/保管
- 移植後30日または播種後60日でチャイブを収穫します。
- 収穫するときは、必ず葉を根元まで切り落としてください(土壌から1〜2インチ以内)。
- 最初の1年間に3〜4回収穫します。
- ニワトリは5月か6月に開花します。
新鮮なチャイブはどのように使用しますか?
チャイブはマイルドな味わいなので、スープ、ディップ、マッシュポテトまたはベイクドポテト、魚、シーフード料理、オムレツに加えるのに最適です。熱は彼らの繊細な風味を破壊するので、最後の最後にチャイブを料理に加えてください。味を最大限に引き出すために、使用する前にキッチンシャーで薄くスライス、チョップ、またはスニップしてください。
すべてのチャイブ植物は食用ですか?
植物全体を食べることができます。野生のチャイブのライラックの花でさえ、サラダやスープの上に飾ると食用で美しいだけでなく、美しいです。前述のように、他の植物は野生のチャイブに似ています–2つ挙げると野生のタマネギと野生のニンニクです。
チャイブは増えますか?
チャイブはコンテナでよく育ち、花壇で多年草として使用するのに最適です。葉の成長を促すために、花のつぼみをつまんでください。花が種をまくことが許されるならば、チャイブは増殖します。成熟した植物は、数年ごとに分割して移植することができます。
植物を殺さずにチャイブを収穫するにはどうすればよいですか?
ハーブ植物を殺さずにチャイブを収穫する正しい方法
- 必要な茎の数をベースから切り取ります。
- 今夜あなたが必要とする量を収穫した茎の上部から切り取ります。
- それらを切り刻みますが、チャイブの茎の残りを切り刻まないでください。さもないと、風味と香りのために求めているオイルを放出します。
どのくらいの頻度でチャイブに水をやる必要がありますか?
あなたはチャイブの屋内に成長している場合は、南向きの窓や日光の少なくとも6時間を受け取る場所に配置します。水:土壌を湿らせてください。チャイブは、適切な土壌排水がある限り、頻繁に水をやるときに最もよく育ちます。
チャイブは何を入れますか?
チャイブは切り刻むのではなく、はさみで切り、デリケートなのであまり調理しないでください。代わりに、付け合わせ、サラダ、卵マヨネーズサンドイッチ、野菜ストック、スープ、クリーミーソース、ポテト料理、オムレツにチャイブを使用し、提供する直前にハーブを料理に追加します。
チャイブの花をどのように保存しますか?
切りたてのチャイブの花を冷水で洗い、よく乾かします。サラダスピナーを使っています。メイソンジャーにチャイブの花を1/2から2/3まで入れます。白ワインビネガーをのせて密封し、冷暗所に2週間保管します。